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該設備是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。以下就油炸設備、油炸流水線做一簡單介紹：生產的脫水脫油機全不銹鋼制造，全封閉，數(shù)字控制，自動電磁制動。

沙琪瑪油炸機采用先進效率的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。文章到這里就結束了，如果您對其他方面的知識感興趣，我們推薦您閱讀《果蔬的冷凍脫水作用》這篇文章，希望能給您帶來更多幫助。對油的上層部分進行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

雙層網帶，避免產品漂浮，使食品炸制更加均勻。

上面的電動葫蘆，可以將網帶自動提起，方便清洗，大大提高了工作效率，減少了人工勞動強度，而且干凈衛(wèi)生。

設備詳細技術參數(shù)

（一） 采用電加熱分體式加熱槽循環(huán)加熱循環(huán)過濾，純油縱刮渣及側刮渣結構，雙層乙型網帶 特富龍不粘連網帶

（二） 鍋體部分：

1、 鍋體采用厚4mm不銹鋼板，底板厚5mm 材質304

2、 鍋體架采用60*40*3mm 不銹鋼矩形管

3、 保溫采用厚60mm硅酸鋁保溫層，外包裝耐高溫錫箔紙

4、 鍋體外包裝采用厚1.2mm  304不銹鋼板

5、 鍋體安裝排污閥及循環(huán)過濾管口及抽油口

6、 鍋體設計刮渣及側出渣口

7、 鍋體入料設計噴油式，使油流動，致使物料翻動以實現(xiàn)不粘效果，及上浮物料前行定時功能。

（三） 網帶及網帶支架部分

1、 不粘網帶采用不銹鋼、特富龍網帶兩邊鏈條傳動中間條寬為22mm條形板帶，寬600mm

2、 乙型網帶參數(shù)：網帶總寬度600mm，網絲直徑2.33mm  網絲中心距10mm   邊寬10mm，7節(jié)，材質為304，下網帶起鼓，起鼓高度8mm，間隔200mm

3、 網帶支架采用厚3mm304不銹鋼冷彎對接而成

4、 排油煙罩與網帶支架可以獨立提升，便于清理

5、 軸承及軸承坐均為不銹鋼材質

6、 上、下網帶間隙范圍80mm