蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！

滾筒式清洗機(jī)的主體是一個(gè)傾斜的金屬網(wǎng)狀圓柱形旋轉(zhuǎn)體, 在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管, 蔬菜隨圓柱不停轉(zhuǎn)動的同時(shí)受到噴射水流的沖刷作用, 達(dá)到清洗的目的。該清洗機(jī)只能完成土豆、山芋等根莖類蔬菜的清洗, 且清洗時(shí)對蔬菜損傷較大, 不能應(yīng)用于葉類蔬菜的清洗。無論是振動噴淋式或滾筒式，商用洗菜機(jī)主要還是以清洗水果蔬菜表面的泥垢和污物為主要目的。

超聲波洗菜機(jī)工作原理：利用機(jī)器底部換能器的高頻震動引起水分子，數(shù)十萬水分子同時(shí)沖擊果蔬表面，剝落果蔬表面污漬，讓果蔬在劇烈的震動下，把污物分散、剝離出來。優(yōu)勢：這種“高頻震動”是實(shí)實(shí)在在的，對清洗果蔬表面淤泥和污物效果不錯(cuò)。弊端：在去除農(nóng)殘方面，因不涉及任何化學(xué)反應(yīng)，所以效果甚微。

如何安全使用切菜機(jī)

隨著社會的發(fā)展，切菜機(jī)已經(jīng)逐漸進(jìn)入我們的生活，但是對于這種大型廚房設(shè)備，尚不是每個(gè)人都清楚，因此如何很好地操作切菜機(jī)，以及因切菜機(jī)使用不當(dāng)而導(dǎo)致的事故。安全使用切菜機(jī)：

 在工作之前嘗試切割，并觀察切好的蔬菜的規(guī)格是否與要求的規(guī)格一致。否則應(yīng)調(diào)整切片厚度或切割長度，并在滿足要求后進(jìn)行正常工作。

裁切長度調(diào)整：觀察控制面板上顯示的長度值是否符合要求的長度，增加長度時(shí)按增加按鈕，減小長度時(shí)按減小按鈕。其他切菜機(jī)的調(diào)整：旋轉(zhuǎn)可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺絲，并切割細(xì)線以從外向內(nèi)移動支點(diǎn)；切割粗線時(shí)，可以將支點(diǎn)從內(nèi)向外移動，調(diào)整后擰緊并進(jìn)行調(diào)整。