橫軸攪拌炒鍋：鍋體的卸料、復(fù)位采用電機傳動控制，操作極為方便。如采用真空炒制可降低炒制溫度 抽真空式橫軸攪拌炒鍋，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。

橫軸攪拌炒鍋特點

真空炒制可以降低炒制溫度，特別適合于熱敏性原料炒制，避免因過度加熱而使顏色和味道變差，并保持原料的原始顏色，香氣和味道。 提高了油炸效率，降低了能量消耗，縮短了油炸時間。

 1.全封閉槽形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，加熱面積大，熱。

 2.無級調(diào)速，攪拌器與鍋體接觸，刮擦壁面并滾動物料，使攪拌完全，沒有死角。

 3.材料的溫度通過鉑熱電阻傳遞，該電阻由數(shù)字溫度計顯示，并且數(shù)據(jù)直觀。

 4，鍋體開合復(fù)位采用液壓機械傳動控制，操作簡便。

 5.采用先進的傳動和機械密封結(jié)構(gòu)，將傳動部件與鍋內(nèi)部完全隔離，確保鍋內(nèi)的食物清潔衛(wèi)生。
棗泥橫軸攪拌機器使用方法

臥式橫軸攪拌炒鍋是一款可抽真空、加熱攪拌的智能攪拌炒鍋，該設(shè)備特別適用于熱敏感原料及怕被氧化的食材，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味，提高了炒制效率，降低能耗。
棗泥橫軸攪拌機器使用方法

加熱方式分為：燃氣加熱、蒸汽加熱、電加熱。

容積大小：300L-1000L用戶可根據(jù)實際生產(chǎn)要求加工定制。

設(shè)備優(yōu)勢：

1采用304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生安全要求。

2.采用臥式橫軸多方位立體攪拌，食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦，攪拌均勻，加熱率高。

3.一鍵式自動翻鍋出料。
棗泥橫軸攪拌機器使用方法