(3）人暴露評價 描述暴露于某種化學品的人群性質和大小，暴露的程序和時間，這種評價考慮到

暴露的過去、現(xiàn)在以及可以預測的未來

(4）風險性特征 根據(jù)以上三部分的資料和分析，確定人們經(jīng)歷任何一種與某種物質相關的毒性的可

能性。

簡述農藥殘留分析的方法（P4)

答：有兩種，單殘留分析方法和多殘留分析方法。

單殘留分析方法是測定樣品中一種農藥（包括其具有毒理學意義的雜質或降解產物）殘留的方法。

多殘留分析方法是在一次分析中能夠同時測定樣品中一種以上農藥殘留的方法。

我國果蔬流通快，生產中農藥使用種類多，為實現(xiàn)快速、準確、方便地檢測多種農藥殘留，對檢測技術提出了更高要求。未來的快速檢測方法必將更加快速、方便、準確、適用性更強，而農殘快速檢測儀器也將朝著智能化、自動化以及高通量化的方向發(fā)展。

東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內，是國內的食品安全快速檢測專家，國內高新技術企業(yè)。公司擁有自主的產品研發(fā)中心、生產基地以及銷售中心，主要研發(fā)生產各類食品安全快速檢測產品。

施用于作物上的農藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。農藥殘留：由于農藥的應用而殘存于生物體、農產品和環(huán)境中的農藥親體及其具有毒理學意義的雜質代謝轉化產物和反應物等所有衍生物的總稱。殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或通過環(huán)境、食物鏈終傳遞給人、畜。農殘剝離器可以降解 水果蔬菜表面的農藥殘留。

農藥殘留 是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、 降解物和雜質的總稱。

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