山西億萬德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，集廚房設(shè)計咨詢、設(shè)備生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后等服務(wù)，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。

隨著中國餐飲業(yè)的發(fā)展和飲食文化的融合，越來越多的餐飲店出現(xiàn)在我們的生活中，而商用廚房作為生產(chǎn)飲食產(chǎn)品的場所，大家已經(jīng)與過去不同了，開始非常認(rèn)真的對待商用廚房，想要打造出實用的工作空間。工欲善其事必先利其器，一個好的餐廳，必定要有一個好的廚房，要有好的廚房設(shè)備，那么怎么去選擇一個好用的廚房設(shè)備和家裝呢？

山西億萬德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，集廚房設(shè)計咨詢、設(shè)備生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后等服務(wù)，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。

冷藏室的保鮮溫度一般在2——8度左右，冰凍室的溫度一般在零下5度以上。在冰箱冷藏室中它的溫度分布是不均勻的，冷藏室中的溫度是自上而下呈一個階梯狀進(jìn)行分布的，在冷藏室的上層，它的溫度一般是3℃，在下層的果蔬盒這一部分它的溫度是高的，通常是6～10℃，按照國家規(guī)定，冰箱冷藏室的溫度應(yīng)該保持在3～10℃之間。

生意一般的情況下就不能選擇大烤爐了，我們開店注重成本的計算，如果燒鴨數(shù)量不夠，爐內(nèi)剩余大量的空間無法填補(bǔ)，而要把大爐燒熱就要消耗大量燒制成本，顯然這樣會對我們的利潤造成影響，這對于剛剛創(chuàng)業(yè)的人來說并不劃算。除此之外，雙層和單層烤爐也極為不同，優(yōu)點和缺點都非常不一樣。單層烤爐散熱速度快，但是就造成了溫度變化大，這樣說明了要長時間保持一定的溫度需要消耗更多的燒制成本，適合少量燒制。