苦草的優(yōu)勢是龍蝦喜歡食物，耐高溫，無臭水。缺點是容易損壞，特別是在高溫時期喂龍蝦和更換龍蝦的季節(jié)。如果不注意保護，損壞將非常嚴重。在一些以苦草為主的養(yǎng)殖水域中，在高溫時期不到一周的時間內(nèi)，苦草就全部被龍蝦捕獲，農(nóng)民幾乎無法得到草。例如，沒有及時拾草的水體甚至可能使水質(zhì)惡化，并且某些水體發(fā)臭并且出現(xiàn)“臭綠色的沙”，這反過來導(dǎo)致大量龍蝦。

水生植物通常是養(yǎng)殖池塘的主要生態(tài)因子，在以天然餌料微生物為主的魚蝦類池塘中，它們是食物鏈的基礎(chǔ)，在為了增產(chǎn)而投餌的池塘中，植物作為飼料就不那么重要。但由于飼料的使用導(dǎo)致營養(yǎng)素增加，植物的豐度也提高。除了高強度增氧的池塘之外，水生植物是養(yǎng)殖池塘溶解氧的主要來源。浮游植物群落通常 是水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要植被。不過，如果水體很清澈，植物的群落往往是底棲藻類或根生大型水生植物。

水產(chǎn)養(yǎng)殖的目的就是管理這些轉(zhuǎn)化以生產(chǎn)水生植物或動物的生物量作為人們的食物。這些能量、碳和氧的循環(huán)運動稱為池塘養(yǎng)殖的生物網(wǎng)。生產(chǎn)濾食性魚類的食物網(wǎng)比較簡單（圖 3-2a），但生產(chǎn)攝食各種各樣生 物的養(yǎng)殖品種的食物網(wǎng)就復(fù)雜得多（圖3-2b、c）。重要的一點是在許多池塘里，魚類、蝦類的餌料都完全來源于植物的生產(chǎn)。一個主要的例外就是投喂人工飼料的池塘，其中的魚類、蝦類主要依賴于投入池塘的配合飼料（圖3-2d）。