烘干機(jī)的特點(diǎn)

1、干燥強(qiáng)度大，由于物料在氣流中高度分散，顆粒的全部表面積及為干燥的有效面積。

2、干燥時(shí)間短。

3、氣流干燥器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，占地面積小，易于建造和維修。

4、處理量大，熱。當(dāng)干燥非結(jié)合水時(shí)，熱效率可達(dá)60%。

5、干燥機(jī)實(shí)現(xiàn)了“零水平推力”，大大減少了擋托輪的磨損，筒體運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)可靠；

6、干燥機(jī)采用“調(diào)心式托輪裝置”，使托輪和滾圈的配合永遠(yuǎn)呈線性接觸，從而大大降低了磨損和動(dòng)力損耗。

美味的柿餅是我們大家都喜愛(ài)吃的食物，好吃的柿餅是怎么干燥的呢？

傳統(tǒng)的柿餅烘干工藝復(fù)雜同時(shí)干制周期長(zhǎng)，微生物污染嚴(yán)重，今天要給大家分享的是熱泵烘干柿餅！

柿子內(nèi)含有大量的水分、單寧及原果膠等物質(zhì)，鮮柿脆硬多汁而有澀味，欲制成柔軟甘甜的柿餅，必須完成4個(gè)變化！

即：(1) 單寧由可溶性變?yōu)椴豢扇苄?，使柿餅無(wú)澀味;

(2) 原果膠變?yōu)楣z，使柿餅柔軟;

(3)水分蒸發(fā)，使內(nèi)含物濃縮;

(4)果內(nèi)部糖分外滲透，凝結(jié)成柿霜。人工烘烤柿餅比自然日曬法干凈衛(wèi)生，不受天氣變化的影響。

食品烘干房特點(diǎn)：

1.熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)關(guān)閉循環(huán)、熱、節(jié)約能源、無(wú)二次污染、契合我國(guó)食物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

2.風(fēng)機(jī)強(qiáng)制風(fēng)循環(huán)，使烘干機(jī)內(nèi)上下溫差小，特有的可調(diào)式分風(fēng)板，保證物料均勻枯燥.。

3.烘干箱內(nèi)溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有主動(dòng)加熱,主動(dòng)排潮除濕體系,主動(dòng)循環(huán)風(fēng)體系)。

4.烘干時(shí)間主動(dòng)控制,真實(shí)完成主動(dòng)化管理.另置有報(bào)警器。

5.烘干迅速,濕氣排放量大且快,是國(guó)內(nèi)外枯燥很快的機(jī)型之一。

6.采用低濕恒溫烘干，烘干后的產(chǎn)品品質(zhì)高、不決裂、色澤好、營(yíng)養(yǎng)保持杰出、復(fù)水性好。

7.該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，裝置維護(hù)便利、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、操作簡(jiǎn)單、壽命長(zhǎng)、運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低、可視狀況挑選合理的能源。

烘干房保溫性能好

烘干房保溫性能好不好，主要取決于烘干房保溫層的設(shè)計(jì)以及烘干房房體材質(zhì)以及烘干房的密封性能。比如烘干房保溫層主要是保溫巖棉，保溫巖棉的保溫性能好不好，主要看保溫棉的溶重，溶重密度有的高，有的低，溶重高的保溫效果好，反之，則低。

無(wú)溫度劇烈波動(dòng)現(xiàn)象。

在烘干房烘干物料時(shí)，無(wú)溫度劇烈波動(dòng)現(xiàn)象。

濕度要求

室內(nèi)濕度要求控制范圍小于15%，并且需要注意如何快速排水汽，因?yàn)樾迈r樣品放進(jìn)去后，會(huì)馬上產(chǎn)生大量的蒸汽，需及時(shí)排除。