萵苣對(duì)肥水要求嚴(yán)格，管理不當(dāng)會(huì)引起徒長(zhǎng)和過(guò)早抽薹，不能形成肥嫩的肉質(zhì)莖。嫩莖膨大期，可用500-1000毫克/升青鮮素進(jìn)行葉面噴灑，可抑制抽薹。春萵筍。播期在頭年的9月以后，冬前停止生長(zhǎng)一段時(shí)期。定植緩苗后施su效性氮肥，每667平方米用尿素7.5千克或硫酸銨10千克，促進(jìn)葉數(shù)的增加及葉面積的擴(kuò)大。深中耕后控制澆水、蹲苗，形成發(fā)達(dá)根系及蓮座葉。在地凍以前，用馬糞或圈糞蓋在植株周?chē)?

　　次年返青后，葉面積迅速增大呈蓮座狀，應(yīng)追施一次su效性氮肥，每667平方米施硫酸銨10-15千克或尿素10千克，追肥結(jié)合澆水進(jìn)行。如果是在夏秋季節(jié)種植，則選擇耐熱的早熟品種，像耐寒白葉實(shí)和耐熱大花葉。澆水以后，莖部肥大速度加快，需肥水量增加，一般每667平方米可施硫酸銨15千克或尿素10千克，并施磷酸二氫鉀10千克。施肥也可少量多次進(jìn)行，因莖部肥大期地面稍干就澆，所以施肥可少施、勤施，以防莖部裂口。嫩莖膨大期，可用500-1000毫克/升青鮮素進(jìn)行葉面噴灑，可抑制抽薹。

萵筍的種植環(huán)境

1、萵筍是半耐寒的蔬菜，喜冷涼，稍耐霜凍，怕高溫，炎熱季節(jié)生長(zhǎng)不良。

2、萵筍是長(zhǎng)日照作物，光照充足；對(duì)土壤的酸堿性反應(yīng)敏感，適合在微酸性的土壤中種植。

3、萵筍的根系淺，吸收能力弱，對(duì)氧氣要求較高，種植萵筍的土壤以砂壤土、壤土為佳。

萵筍和生菜的科屬相同

1、生菜：生菜為植物界、被子植物門(mén)、雙子葉植物綱、菊亞綱、菊目、菊科、舌狀花亞科、萵筍族、萵筍亞族、萵筍屬、生菜種一年生或二年生草本植物。

2、萵筍：萵筍為植物界、被子植物門(mén)、雙子葉植物綱、菊亞綱、菊目、菊科、舌狀花亞科、菊苣族、萵筍亞族、萵筍屬、萵筍種一年生或二年生草本植物。

    萵苣移栽定植：應(yīng)選用表土肥沃，保水力強(qiáng)的地塊移栽，定植前施足底肥、澆透底水；合理密植，密度以20―26厘米見(jiàn)方為宜，定植后澆定根水，并配合噴施新高脂膜800倍液能隔絕病蟲(chóng)害，縮短緩苗期，使幼苗健康成長(zhǎng)。3、采用紅光照射萵筍種子，也可促進(jìn)在高溫下發(fā)芽，但紅外線(xiàn)卻能抑制發(fā)芽。萵筍采種以越冬的春萵筍留種為好，留種株品種間隔離1000米左右。選留生長(zhǎng)健壯，具有本品種特征特性的植株，間拔以后，保持株行距33厘米以上見(jiàn)方，去老葉，增施肥水，培土，促側(cè)枝生長(zhǎng)，開(kāi)花后20～25天，種株葉片正常發(fā)，種子呈褐色或銀灰色，生白色冠毛時(shí)，及時(shí)。