根據(jù)客戶的要求對(duì)煙霧箱實(shí)行前后開門并可實(shí)現(xiàn)前后站的互鎖，并達(dá)到對(duì)日本及歐盟出口注冊(cè)的要求。發(fā)煙系統(tǒng):爐體內(nèi)有存放木屑的發(fā)煙盤，把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上，按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕，并調(diào)節(jié)時(shí)間，煙霧會(huì)在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。煙熏爐|蒸煮箱|肉制品烘干機(jī)，全電腦自動(dòng)控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。

整機(jī)設(shè)計(jì)新穎/加工精細(xì)/美觀/耐用。配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫。保溫效果好/升溫 快/節(jié)約能源。先進(jìn)的自動(dòng)化控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求，主要部分選用進(jìn)口元件，確保產(chǎn)品質(zhì)量，均勻的循環(huán)及發(fā)煙系統(tǒng)，肉制品色澤均勻/出品率高。我們還可以按照溫度來(lái)區(qū)分：冷、熱、溫三種熏煙方

諸城億馬食品機(jī)械生產(chǎn)的煙熏爐用于香腸，火腿，烤腸，烤雞，熏魚，熏魚煙熏爐，烤鴨以及家禽，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品，煙熏爐采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有煙熏、干燥、蒸煮（需提供蒸汽來(lái)源）、烘烤等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的.煙熏爐主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能采用SUS304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。（6）氣體目前熏煙中氣體的作用還不十分清楚，絕大多數(shù)氣體對(duì)煙熏味的形成不是很重要。

熏煙中存在1~10個(gè)碳的有機(jī)酸，通常1~4個(gè)碳的酸存在于熏煙的蒸汽相中，而5~10個(gè)碳的酸存在于熏煙的微粒相中。目前從木材煙霧中已經(jīng)分離出了300多種化合物，當(dāng)然，這并不意味著這些成分都能在某一種煙熏食品中檢測(cè)出來(lái)。甲酸、、丙酸、丁酸和異丁酸可在熏煙的氣相中的發(fā)現(xiàn)；戊酸、異戊酸、己酸、庚酸、辛酸、壬酸和癸酸常在熏煙的微粒相中存在有機(jī)酸對(duì)煙熏食品的風(fēng)味幾乎沒有影響或不直接產(chǎn)生影響，只有在表面積累到呈現(xiàn)較育酸度時(shí)才表現(xiàn)出來(lái)微弱的防腐作用。如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！