首先，對于燒烤車的電場進(jìn)行清洗的時候千萬不要把電場弄變形了，或者掉一些雜物在電場里面都是不行的，比如抹布、鋼絲球等，這是因為電場的每個過濾片之間的距離需要均等，這樣才不會碰到一起。還有就是清洗完之后一定要烘干電場，這點大家也要注意一下。很多人認(rèn)為洗干凈之后，只要放在家里涼一晚就可以了其實選擇是錯誤的。因為電場是通高壓電的，所以里面有水分是千萬不行的。正確的做法就是把電場用電吹風(fēng)吹干，或者放在太陽底下曬干。

凈化燒烤車的工作原理就是，含油煙氣通過高壓電場，在電暈區(qū)的高壓放電線上加有12Kv的直流負(fù)電壓，與接地電極板間形成具有很強電位差的不均勻電場；放電線產(chǎn)生電暈放電，產(chǎn)生大量的自由電子負(fù)離子，負(fù)離子附著在煙氣中的微粒上，使煙氣里的油膩粒子荷電，然后帶負(fù)電的粒子流向集塵區(qū)的陽極板。油霧氣中有機物通過凈化器時，由于碰到臭氧強烈氧化作用而發(fā)生化學(xué)反應(yīng)被分解，另外，微量的臭氧對排出氣體進(jìn)行殺菌。故該設(shè)備具有良好的除油、清煙、去味、殺菌作用

傳統(tǒng)中餐菜肴在爆炒、煎炸的過程中會產(chǎn)生大量油煙、顆粒物、異味和揮發(fā)性有機物。

相關(guān)研究表明：居民廚房中炒菜期間，廚房內(nèi) PM2.5 的濃度可達(dá)300微克/立方米以上，爆炒、燒烤等烹飪方式排放更高。餐飲排放的油煙成分復(fù)雜，包括多環(huán)芳烴（PAHs）、苯并[a]芘、醛酮類、苯系物、雜環(huán)胺類等多種有害成分。長期從事餐飲業(yè)的廚房工作者發(fā)病率高于一般職業(yè)。

由燒烤界美食界人士研制而成;

該車可以任意活動，使用輕便快捷。

功能齊全，集燒烤，油炸，鐵板燒，麻辣燙等許多小吃為一體，并且可以任意組合。

有燃?xì)鉄拒?、木炭燒烤車、電熱燒烤車?

燒烤車是怎么讓它沒有油煙的呢?

傳統(tǒng)的燒烤，在燒烤過程中會產(chǎn)生大量的油煙，對環(huán)境造成很大的污染;

燒烤車

是大型設(shè)備廠設(shè)計并生產(chǎn)的。

臺面采用不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生好清洗，

車體采用鐵板材料，外表噴有防銹漆牢固、耐用。