商用電磁爐，指的是應用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當然也不相同，其功率一般在3KW~12KW之間的電磁爐（灶）；商用電磁灶專業(yè)性，從外觀，機芯對比觀察商用電磁灶廠家的專業(yè)性，一般品牌專業(yè)性相對來說會高很多，細節(jié)方面處理得更加細膩，而非專業(yè)的設備往往會漏出很多破綻。另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點

科億廚業(yè)生產的這款明檔組合蒸煮爐，可以煮湯、煮粥，很方便。把米和水按一定比列放下去，然后設置好，蓋好，過一會兒就有軟軟糯糯的白米粥了，溫度問題也決對適中。雖然明檔組合蒸煮爐看著很簡單，但是這么大的容量一定是您之前沒有用過的。先餛飩可以用超市里買來的速凍餛飩，也可以買外面小攤上的散裝餛飩，根據(jù)自己的喜好來買。明檔組合蒸煮爐就適合用在大型食堂里邊，可以減少熬煮的次數(shù)以及時間，是真的很好用的哦。因為整個過程與電沒有接觸，加熱過程是電磁加熱，與電沒有物理接觸。不信你買一臺試試就知道了

電磁爐清潔保養(yǎng)有方法

　　說到廚房電器，相信很多人都會想到電磁爐，電磁爐可以說是煤氣灶的替代產品，使用電磁爐烹飪不僅便捷，而且還具有多種烹飪功能，可以滿足不同人的烹飪需求，因此，得到了越來越多人的青睞。不過，電磁爐在使用一段時間之后，難免會藏污納垢，如果不及時進行清潔的，不僅會影響整體的美觀，而且還會影響家人的飲食健康，因此，做好電磁爐的清潔保養(yǎng)至關重要。并且定期的對電磁爐進行清潔保養(yǎng)，還可以在一定程度上延長它的使用壽命。12、使用150度以上定溫檔時，請確保鍋具的底部平坦，避免因檢測溫度不準確燒毀鍋具。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐清潔保養(yǎng)方法有哪些

1.插座負載

　　現(xiàn)在，大多數(shù)家庭使用的插座都是并聯(lián)式的，只要連接的電器越多，所需要承受的功率也就越大。如果超過家庭的進戶功率的話，則會出現(xiàn)跳閘的情況。因此，大家在使用電磁爐時，同一個插座上不要再連接其他的大功率家電，比如電吹風、電水壺等，以免跳閘，這樣突然的斷電，對電磁爐的損傷是比較大的。工業(yè)和商用電熱食品加工設備產品屬于實施生產許可證管理產品，企業(yè)只有取得生產許可證之后才能生產。

2.鍋具不可過重

　　電磁爐加熱面板的厚度是有一定規(guī)定的，太厚或太薄都會影響使用效果，太厚的話，會導致加熱比較慢;而太薄的話，則會影響抗壓能力，無法承受過多的食物進行加熱。一般來說，不同的電磁爐是具有相應的承重能力的，因此，在電磁爐使用時，一定要注意鍋具的重量。鍋具的重量不宜過重，以免超出加熱面板本身的承重力，而導致出現(xiàn)變形的情況。明檔組合蒸煮爐在購買商用廚房設備的時候你是要確定好你要購買的哪一方面的功能是比較的好一些的，也就是說你想要的產品需要知道它的哪一方面的處理的功能比較好一些。

久而久之，則會對電磁爐加熱面板造成一定的損壞，甚至影響其使用壽命，因此，大家在選擇電磁爐鍋具時，一定要注意重量問題。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制