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1.8-2元之間,鹵制鴨子的一副料是26元,一副料可以鹵制三次鴨子,一次是50斤,現(xiàn)在市場價哈哈鏡脖一根是5元

鴨脖:生的在冷凍廠批發(fā)價格是1.8-2.2元/根,經(jīng)過加工后在店面銷售5元/根,銷售每根利潤在2.8元/根,日銷售300根 (全國地區(qū)消費平均5-10元/根)。
300根/天×(5元/根售價-2.2元/根進價)=840元/天
840元/天×30天=2.52萬×12個月=30.24萬/年
鴨頭:生的在冷凍廠批發(fā)價格是1.5元/個,經(jīng)過加工后在店面銷售3元/個,銷售每根利潤在1.5元/個,日銷售300個
          300個/天×(3元/根售價-1.5元/根進價)=450元/天
      450元/天×30天=1.35萬×12個月=16.2萬/年
以上未計其他產(chǎn)品的銷售收入,其它產(chǎn)品利潤更高,以一個人口10萬左右的小縣城.市來計算,年收入至少在15-20萬以上,有很多成功案例,每個地區(qū)
的價格不同,以上的進價與銷售僅供參考。
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鴨腸、鴨肝 、鴨心、鴨架、鴨排、鴨胗、鴨食管、鴨尖、醬板鴨.
雞系列:香雞、雞翅、雞爪、翅尖
豬系列:豬蹄、豬耳、豬頭肉、豬尾、豬腸等等
素菜系列:豆干、毛豆、蘿卜條、花生、海帶、藕片
其它如:龍蝦、鵪鶉、蛇、整兔、兔頭等。都在學習的范圍之內(nèi)。
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