選擇鵝填肥時間

填肥時間與肥肝重量有關，也影響到質量和生產肥肝的成本。用年齡小的鵝填肥，肥育效果差，產肉量少，肉質也差;年齡過大，必然要提高飼養(yǎng)成本。影響肥肝生產的經濟效益。鑒于我國鵝一般養(yǎng)到10周齡時生長明顯減慢，從11周借起開始強創(chuàng)墳覓比較適宜。另外，不同季節(jié)、不同氣溫環(huán)境條件下填肥，肥肝生產效果也不同。填肥的適溫度為10- 15℃，可允許至20-25℃，但不能超過25℃，因為填肥鵝皮下沉積大量脂肪，不利于熱量的散發(fā)，高溫時填肥效果不但不佳，甚至引起。因此氣候較熱時要注意防暑降溫。填肥鵝對低溫的適應性較強，在4℃的條件下受影響也不大。當然，溫度過低仍需做好防寒工作、一般來說，除盛夏和嚴寒外，其他季節(jié)填飼效果一般都較好，但以春秋兩季為。

農村小型鵝苗養(yǎng)殖的育雛方式

1.自溫育雛設備
 自溫育雛是利用籮筐或竹圍欄作擋風保溫器材，依靠雛鵝自身發(fā)出的熱量達到保溫的目的。此法設備簡單且經濟，但管理費工,故只適用于小規(guī)模育雛。 　　
(1)自溫育雛籮筐自溫育雛籮筐分兩層套筐和單層竹筐兩種。
兩層套筐由竹片編織而成的筐蓋、小筐和大筐拼合而成。筐蓋直徑60厘米，高20厘米，作保溫和喂料用。大筐直徑50~55厘米，高40~43厘米，小筐的直徑比大筐略小，高18~20厘米，套在大筐之內作為上層。大小筐底鋪墊草，筐壁四周用草紙或棉布保溫。每層可盛初生雛鵝10只左右，以后隨日齡增大而酌情減少。這種籮筐還可供出雛和蛋用。另一種是單尾竹筐，筐底和周圍用墊草保溫,上覆筐蓋或其他保溫物?？饍扔r，喂料前后提取雛鵝出入和清潔工作等十分煩瑣。 　　(2)自溫育雛欄自溫育雛欄是在育雛舍內用50厘米高的竹編成的蔑圍，圍成可以擋風的若干小欄，每個小欄可容納100只雛鵝以上，以后隨日齡增長而擴大圍欄面積。欄內鋪上墊草，蔑上架以竹條蓋上覆蓋物保溫，此法比在筐內育雛管理方便。

養(yǎng)鵝設備較為簡單，未形成系列化、規(guī)格化的產品系列。一般都沿用形式多樣的簡易手工制品或借用一些現代養(yǎng)雞的設備。 　　運輸籠 　　用作育肥鵝的運輸，鐵籠或竹籠均可，每只籠可容8~10只,籠頂開一小蓋，蓋的直徑為35厘米，籠的直徑為75厘米，高40厘米。

種草養(yǎng)鵝的基本條件

 1.是有草。鵝是一種以吃草為主的家禽，傳統(tǒng)的養(yǎng)鵝方式是利用零星牧草小群放牧。如果僅靠田間地頭的草放牧飼養(yǎng)，每個村只能養(yǎng)數百只鵝，不可一哄而上，且放牧時要防止。鵝雖然可以吃雜糧，但如果靠喂糧食，養(yǎng)一只商品鵝需耗精料10千克左右，飼養(yǎng)成本較高，不太合算。  
2.要有水。鵝是水禽，如果每天能下水1-2小時，有利于鵝的生長和體質的提高，出售時“賣相”也好。所以即便是沒有水塘，也要備好水盆供鵝飲水和洗頭，夏天每只鵝每天要耗水1-3公斤，不可長時間斷水。  
3.是種苗質量要可靠。安徽省的種苗品種雜亂，有皖西白鵝、獅頭鵝、灰鵝、白鵝等，搞鵝苗孵化的多為小孵化，有的很不正規(guī)，不按規(guī)定給鵝注射小鵝瘟（這是造成雛鵝一個月內的重要原因）。購鵝時一定要注意這一點，如沒有進行防疫，購回后一定要補注小鵝瘟。種苗費是一筆不小的開支（今年普通鵝種每只3-4元）。老養(yǎng)鵝戶如秋后賣鵝時留下幾只表現好的母鵝和公鵝，春季產蛋后搞人工孵化，每只種苗的成本超不過2元，能大大降低成本。   四是要有舍圈。如只養(yǎng)幾十只鵝圈在庭院里就行，每平方米可養(yǎng)成鵝3-5只。如大量養(yǎng)殖，應把設在村外，一來不易患病、利于放牧；二來也不影響鄰居休息。