廣州市至淳化工有限公司現(xiàn)貨供應(yīng)

硬脂酸/18酸    棕櫚酸/16酸    肉豆酸/14酸    月桂酸/12酸     1618醇（單16醇/單18醇）

品牌：印尼（綠寶/春金/金光）       馬來西亞（椰樹/太平洋/斯文）

大家比較熟知的有斯文、大自然、椰樹、南方油脂（以前叫葵花）、太平洋、綠寶、春金、金光，都主要來源于印尼及馬來西亞。當(dāng)然還有許多新工廠的小牌子，在這里就先不講了。其中認(rèn)可度高的就是“斯文”，質(zhì)量穩(wěn)定，適用性廣受好評(píng)，銷售渠道管控也好，當(dāng)然價(jià)格也是貴的，不過近幾年或與工廠被收購(gòu)有關(guān)，原裝印尼斯文產(chǎn)量減少，中國(guó)市場(chǎng)上假卻越來越多，使得好些廠家迫于成本壓力另?yè)袼啤?

硬脂酸的酸值應(yīng)控制在相應(yīng)的合理的范圍內(nèi)，此一幅度值應(yīng)越小越好。酸值含量控制在205-214是合適的。酸值的穩(wěn)定體現(xiàn)了硬

脂酸在生產(chǎn)過程中的穩(wěn)定性。

卵磷脂（lecithin）：即磷脂酰膽（PC），是磷脂酰與堿形成的復(fù)合物。腦磷脂（cephalin）：即磷脂酰乙醇胺（PE），是磷脂酰與乙醇胺形成的復(fù)合物。脂質(zhì)體：是由包圍水相空間的磷脂雙層形成的囊泡（小泡）。人體各組織脂肪中脂肪酸的含量常用食用油脂中主要脂肪酸的組成