冷庫設計步驟

一.要統(tǒng)籌規(guī)劃整個冷庫設計計劃

在初步設計階段，影響項目投資的可能性為75%-95%，因為初步設計階段，冷庫的選址、建筑物的結(jié)構(gòu)形式、外觀設計、平面布置及裝修標準應詳細規(guī)劃全部確定，這些在建筑工程中占工程總造價的75%-95%；

很顯然，項目投資控制的關鍵在于設計階段。要有效地控制工程造價，就要堅決把重點放在設計階段，以取得事半功倍的效果

二.要強化冷庫設計工程施工圖的冷庫設計方案審查

設計是工程建設的龍頭，抓好設計審查對保證結(jié)構(gòu)安全，節(jié)約投資將起到重要作用。結(jié)合往年工程出現(xiàn)的問題，制定各專業(yè)的施工圖設計審查注意事項及實施細則。以減少、消除施工圖設計階段可能出現(xiàn)的各種問題，提高圖紙審查的通過率。

小型冷庫建筑的平面設計

小型冷庫建筑平面設計的主要任務是根據(jù)設計任務是根據(jù)設計任務書的要求、總圖所限定的客觀條件，確定建筑平面中各組成部分的范圍以及他們之間的相互關系。冷庫建筑平面設計是整個冷庫建筑設計中十分重要的部分，他對建筑方案的確定有著重要影響。平面設計與結(jié)構(gòu)方案的選擇、設備的布置有直接關系，又于整個建筑造型有密切的關系?？梢哉f一個好的建筑設計方案，先要建筑平面設計合理；反之，如果建筑平面設計不合理，必然就不會是一個好的小型冷庫設計方案。所以，先要抓住建筑平面設計，綜合考慮各方面的因素進行反復細致的推敲，才能為其他部分的設計提供一個好的基礎。

冷庫安裝后如何選擇低溫速凍的方法

　鹽水本身具有較大的傳熱系數(shù),因此,我們在冷庫安裝之后,可以將魚蝦放入在容器內(nèi),浸泡在零下一度到零下五度之間的低溫鹽水中,如此就能夠讓魚蝦的溫度得到有效的下降,也可以延長魚蝦的保存時間.

　　冷庫安裝可以選擇低溫速凍的方法,在短時間內(nèi)就可以讓水產(chǎn)食品內(nèi)的活性菌類得到有效的抑制,同時也能夠保證水產(chǎn)食品的口感,這也是很多魚類的一個冷藏方式.

　　冷庫安裝之后我們也可以將水產(chǎn)品全部裝在集裝箱內(nèi),將事先準備好的冰放在水產(chǎn)品的上面,但是一定要注意撒冰需要均勻,而且冰塊要比較的細,使用的冰量也必須要非常的充足,在裝箱之前也需要在上面加上一層冰,這對于水產(chǎn)品的有效儲存會有一定的幫助,制冷表示,水產(chǎn)品和冰的比例應該達到1:1的標準,如此才能夠產(chǎn)生的制冷效果.

　　如果我們可以按照這些方法來儲存魚類產(chǎn)品,對于魚類產(chǎn)品的有效儲存時間可以起到幫助,而且也可以達到保鮮的作用,提高自己的經(jīng)濟收益.