開化錢江源電子商務有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。開化汽糕，開化特有，原為祭奠先輩的貢品之一，現(xiàn)為開化平常特有小吃一道。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！

石雞喜陰涼潮濕，對生存環(huán)境要求極高，是不可多得的。開化多大山多森林，石雞往往生長于開化的深山老林，或流泉深澗之中，或石洞巖隙之內(nèi)，與蟲蛇共處，若想捕之殊為不易，乃當?shù)夭酥姓淦贰?br />

開化錢江源電子商務有限公司致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！

開化百姓在每年宰殺年豬后，家家戶戶直接將年豬肉進行風干涼曬，約一個月左右就成白臘肉，又稱“風干肉”。由于不用鹽腌制，因而依然保留著新鮮豬肉的那份鮮美與醇香，是當?shù)匾坏廓毺氐拿朗场?br />

開化錢江源電子商務有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化特色產(chǎn)品，同時承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。【主要原料與本地特有關系】何田清水魚生活在山區(qū)的清水中，因而鰓色紅艷，無半點泥腥味。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！

開化氣糕的制作工藝非常講究，對水質(zhì)和環(huán)境要求也高。7年前，她把開化清水魚引進杭城餐館，一條清水魚在她的大廚手里，被雕琢成12道菜。泡米、磨漿、發(fā)酵、蒸熟，每一步都不可或缺。吃在嘴里，柔軟又富有彈性，味道鮮美可口。6月30日上午，在杭州銀泰商城（西湖文化廣場店）內(nèi)，開化氣糕在現(xiàn)場展示并供游客免費品嘗，師傅為大家現(xiàn)場制作，贏得連連好評。

開化錢江源電子商務有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。美味佳肴輪番上陣，在眾人一片驚嘆聲中，美食品鑒晚宴漸近尾聲，“十道不得不吃開化菜”為今天活動畫上圓滿的句號。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！

重新說會開化美食?！扒逅~之所以能燒出這么好的味道，除了魚本身品質(zhì)優(yōu)以外，水也是十分重要的，開化水質(zhì)好，只有用我們開化的水才能燒出正宗的清水魚?！遍_化清水魚，生長在4℃左右恒溫的流動山泉水中，水質(zhì)常年在二類水以上，每年生長一斤左右。