俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

生啤生啤，也叫鮮啤酒，是將原漿啤酒簡單過濾掉里面的大分子物質(zhì)，再進行灌裝得到的。因為沒有經(jīng)過巴氏殺菌處理，生啤中還保留有大量的鮮酵母，口感依舊非常棒，但因此保質(zhì)期也非常短，一般在3-7天左右。

由此可見，從口感上看，原漿啤酒>生啤酒>扎啤>純生啤酒>熟啤酒。除此之外，我們在買啤酒的時候，還要額外看2個指標，這2個指標在酒瓶的標簽上都有標明。指標1：原料表里只有水、麥芽（大麥芽、小麥芽）、啤酒花和酵母這4樣指標2

原漿啤酒中的酵母鮮活，富含人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，其中氨基酸的含量特別豐富，氨基酸的配比接近聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）推薦比例，并且其酵母蛋白的營養(yǎng)價值接近動物蛋白，可以有效改善人類的營養(yǎng)比例。

考古人員發(fā)現(xiàn)了一批碳化的小麥顆粒，雖然距今有2800多年,但小麥顆粒形狀依舊保存完好。說明至少在西周中期，小麥已經(jīng)在國都鎬京周圍開始規(guī)模化種植，這個發(fā)現(xiàn)對“我國北方小麥開始廣泛種植是在漢代”的傳統(tǒng)觀點提出挑戰(zhàn)。