蔬菜配送前的準(zhǔn)備  

苦菊：加工標(biāo)準(zhǔn)：色澤青綠色、葉面窄、尖、莖脆、葉嫩、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、根部切頭無(wú)變黑，每扎約300g-400g。裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層8把，每筐4層，每筐重約8kg。小白菜：加工標(biāo)準(zhǔn)：葉身呈青綠色、根莖淺白色，葉片新鮮、完整、無(wú)蟲(chóng)眼、根莖脆嫩，根部無(wú)腐爛、 空心，每把約400g-500g。分把：以一手抓為準(zhǔn)。

有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)要求

有機(jī)食品蔬菜生產(chǎn)對(duì)肥料的要求。有機(jī)食品蔬菜生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)使用有機(jī)肥.使足夠的有機(jī)物質(zhì)返回土壤.以保持或增加土壤肥力以及土壤生物活性。具體的要求包括：一是嚴(yán)禁使用人工合成的化學(xué)肥料、污水、污泥和未經(jīng)堆制的性廢棄物。二是禁止使用、磷酸鹽、氯化物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及會(huì)導(dǎo)致土壤重金屬積累的礦渣和磷礦石。

一方面要重施基肥.另一方面可利用有機(jī)蔬菜上允許使用的某些微生物。如根瘤菌、解磷菌、解鉀菌、芽孢、光合細(xì)菌和溶磷菌等.通過(guò)這些有益菌的活動(dòng)來(lái)加速養(yǎng)分釋放和積累。保證有機(jī)食品蔬菜對(duì)養(yǎng)分的正常需求。追肥以追施液態(tài)有機(jī)肥效果較好一般可用腐熟人糞尿，或者用大豆、豆餅等磨細(xì)后加其他如米糠及有益微生物。