整體櫥柜功能區(qū)域劃分、工作流程和工作區(qū)的布置。

整體櫥柜功能區(qū)域劃分為：洗滌區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)、電器區(qū)、碗碟存放區(qū)、儲存區(qū)、就餐區(qū)。大致主要的區(qū)域是洗滌區(qū)、備餐區(qū)和烹飪區(qū)。

廚房從配餐準(zhǔn)備到餐后整理的流程為：準(zhǔn)備-洗理-切菜/配菜-烹調(diào)—配餐—放置—餐后整理，設(shè)計(jì)就可以根據(jù)流程靈活運(yùn)用。

整體櫥柜工作區(qū)的布置：根據(jù)廚房大小可安排成“一”字型和“L”型及“U”型與“并列”式、“島”式。

廚房櫥柜中應(yīng)完整的包含貯藏、準(zhǔn)備和清洗、烹調(diào)三個工作中心。

交通路線應(yīng)避開工作三角。從廚房外眺的景色應(yīng)是歡樂愉快的。工作三角的邊長和要小于6.7m。

每個工作中心都應(yīng)設(shè)有電插座。每個工作中心都應(yīng)設(shè)有地上和墻上的櫥柜，以便貯藏各種物品。

通風(fēng)良好。從廚房櫥柜外眺的景色應(yīng)是歡樂愉快的，應(yīng)為準(zhǔn)備飲食提供良好的工作臺面。

應(yīng)設(shè)置無影和無眩光的照明，能集中照射在各個工作中心處。爐灶和電冰箱間低限度要隔有一個柜櫥。

廚房櫥柜收納技巧

說到廚房的收納自然離不了整體櫥柜，因?yàn)檎w櫥柜可以選擇一面墻將其打通，然后將櫥柜嵌入，這樣能節(jié)省很大的空間，也讓廚房看上去更加的整齊潔凈。公司秉承“以人為本，信譽(yù)至上”的經(jīng)營理念，制定了一系列完備的生產(chǎn)管理及售后服務(wù)體系，在產(chǎn)品質(zhì)量上可與進(jìn)口實(shí)木產(chǎn)品相媲美，在新產(chǎn)品的研發(fā)上也處于市場主導(dǎo)地位。在櫥柜頂部可以放置一些不經(jīng)常使用的物品，櫥柜里面可以將烹飪的原料進(jìn)行有秩的擺放，而一些經(jīng)常用到的烹飪工具則可以放在盡量離自己比較近的，方便拿取的地方。像是微波爐、小型冰箱也可以隱藏在整體櫥柜里，這樣就讓廚房的空間更加簡潔了。