山東省科弘微波設(shè)備有限責(zé)任公司是集科、工、貿(mào)為一體，技術(shù)專業(yè)從業(yè)開發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造微波能運(yùn)用設(shè)備的高新科技公司，關(guān)鍵商品有：微波食品類干躁、設(shè)備；微波提純?cè)O(shè)備、微波化工原材料加溫干燥設(shè)備；農(nóng)產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品冷藏設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波煅燒設(shè)備、微波實(shí)驗(yàn)爐、微波熱氣組成干燥設(shè)備、微波熱泵機(jī)組組成干燥設(shè)備等。冷凍產(chǎn)品的微波解凍加工工藝包含溶化和控溫。溶化是將凍潔食品類開展微波快速解凍，一般原材料的解凍實(shí)際操作是在輸送皮帶上進(jìn)行。控溫是依據(jù)解凍加工工藝規(guī)定將凍產(chǎn)品從冷藏標(biāo)準(zhǔn)下的某一溫度提溫到零下某一溫度，以便捷后生產(chǎn)加工解決(如凍潔肉的切片)。美國(guó)和日本應(yīng)用915MHz微波(分次間歇性)解凍設(shè)備用以凍潔肉的快速解凍，均得到較為理想化的實(shí)際效果。解凍后食品類的營(yíng)養(yǎng)成分和含水量的轉(zhuǎn)變較小，選用傳送連續(xù)式微波解凍裝量，1h可解凍500kg(20kW)或1噸(50kW)的魚。顯而易見(jiàn)，微波解凍可將解凍時(shí)間大大縮短。

微波解凍機(jī)器設(shè)備詳細(xì)介紹：微波解凍機(jī)器設(shè)備與傳統(tǒng)式加溫解凍機(jī)器設(shè)備不一樣，傳統(tǒng)式解凍特性：用水溶性解凍法和當(dāng)然解凍法開展解凍，動(dòng)能主要是根據(jù)熱傳導(dǎo)開展傳送，因?yàn)闊醾鲗?dǎo)方法遇熱的是原材料的表面，凍品表面非常容易遇熱轉(zhuǎn)化成水使熱傳導(dǎo)率減少致解凍速率很慢。 微波解凍機(jī)器設(shè)備特性：選用頻率為2450MHZ或915CHZ的微波源。加溫時(shí)微波透過(guò)原材料內(nèi)外另外加溫，不用熱傳導(dǎo)，可帶包裝開展解凍，速度更快、耗能低、環(huán)境保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。解凍時(shí)所需的實(shí)際操作工作人員少，辦公環(huán)境優(yōu)良。微波凍品解凍機(jī)可用：肉類食品、淡水魚、家禽類、新鮮水果解凍和冷藏烤制產(chǎn)品解凍持續(xù)解決系統(tǒng)軟件?？蓪⒔鈨鰰r(shí)間從幾日減少到十多分鐘，另外能夠操縱商品進(jìn)一步生產(chǎn)加工需要的精準(zhǔn)溫度。從一切超低溫情況回暖到-2℃或-4℃。商品特性：迅速、溫度勻稱、溫度能夠操縱，但凍品的薄厚不可以超過(guò)4CM。

冷凍食品的微波解凍裝置：包括用于放置待解凍的冷凍食品的解凍室、設(shè)于該解凍室外的磁控管、與磁控管連接并伸設(shè)至解凍室內(nèi)的導(dǎo)波管及位于導(dǎo)波管末端并位于解凍室內(nèi)的喇叭口,所述喇叭口與待解凍的冷凍食品相對(duì),所述解凍室的中部設(shè)有一用于放置待解凍的冷凍食品的支撐板,該支撐板水平支撐設(shè)于解凍室的中間,其底端支撐設(shè)有一支桿,所述支桿的底端伸至解凍室的外側(cè),并連接有一用于驅(qū)動(dòng)支桿帶動(dòng)支撐板沿水平面旋轉(zhuǎn)的馬達(dá)。該冷凍食品的微波解凍設(shè)備通過(guò)磁控管發(fā)出微波,并經(jīng)由導(dǎo)波管導(dǎo)引由喇叭口發(fā)出,可使被加熱食品均勻受熱,并能在短期內(nèi)解凍加熱,提高解凍效率。