1、蔓越莓干可以直接吃

　　我們?cè)诔月捷傻臅r(shí)候洗干凈了就是可以直接食用了。我們?cè)谇逑吹臅r(shí)候是可以在水里面加入少量的淀粉來(lái)進(jìn)行清洗，將淀粉和水和均勻了，將蔓越莓干放入。這樣清洗蔓越莓干是比較干凈的了。

　　我們也是可以用溫水清洗，將水溫控制在35度左右，我們?cè)谙吹臅r(shí)候時(shí)間是不需要太長(zhǎng)的，一般我們盡可能是控制在3分鐘以?xún)?nèi)，洗的時(shí)候不斷的攪拌，然后用流水沖洗，就可以了。

　　我們也可以將蔓越莓放在煮沸的水里面，煮1到2分鐘就可以了，然后撈出來(lái)就可以食用了，大家也是可以將蔓越莓放在微波爐或者烤箱里面進(jìn)行加熱，這樣可以將里面的水分蒸干了，吃起來(lái)味道也是不錯(cuò)的。

　　大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，在國(guó)內(nèi)很少能見(jiàn)到新鮮的蔓越莓，能買(mǎi)到的基本上都是蔓越莓制作而成的零食。有的人可能會(huì)認(rèn)為蔓越莓不好運(yùn)輸，實(shí)際上蔓越莓運(yùn)輸起來(lái)并不困難，而且很多難以運(yùn)輸?shù)耐鈬?guó)水果在國(guó)內(nèi)也可以買(mǎi)到。1677年新英格蘭殖民地政府進(jìn)貢了3樣北美洲有名的土產(chǎn)給當(dāng)時(shí)英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千條鱈魚(yú)以及3大桶蔓越莓。實(shí)際上新鮮的蔓越莓果味道一點(diǎn)也不好，沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的話非常難吃，因此沒(méi)什么人會(huì)買(mǎi)。

　　蔓越莓看起來(lái)顏色鮮艷，看著就像櫻桃一樣，實(shí)際上它的味道一點(diǎn)也不甜美。它吃起來(lái)又酸又苦，很多人都受不了，即便是在美國(guó)，也沒(méi)有人會(huì)直接食用，基本上都要加入大量的糖和蜂蜜進(jìn)行熬煮后才能吃。5克、牛奶110克、黃油20克、蛋20克(最后涂在表面用)、蔓越莓干30克、朗姆酒適量。美國(guó)人之所以把它做成果醬用，其實(shí)只是因?yàn)樗荒茏龀晒u后食用，不然根本就難以下咽。

　　蔓越莓果汁蔓越莓果汁飲料具有獨(dú)特的酸甜口味，清新爽口。同時(shí)，為滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同選擇，與蘋(píng)果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨(dú)特的風(fēng)味。

　　蔓越莓干保留了蔓越莓90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低!