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發(fā)布時(shí)間:2021-03-22 20:22  
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妙法去農(nóng)藥
清水浸泡洗滌法:主要用于葉類蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘。必要時(shí)可加入果蔬清洗劑,增加農(nóng)藥的溶出。
利用臭氧法:科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)臭氧(03)具有極強(qiáng)的氧化分解能力,能起到降解農(nóng)藥分解ji素,殺菌的作用,利用臭氧技術(shù)開(kāi)發(fā)而成的huo氧機(jī),是使用電子式臭氧發(fā)生裝置產(chǎn)生臭氧由臭氧泵通過(guò)臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中,在洗滌桶中與水接觸,溶解在水中形成臭氧水來(lái)達(dá)到凈化效果的,在洗滌過(guò)程中,無(wú)需加入任何消毒劑。儀器分析法主要是指利用氣相色譜法、質(zhì)譜儀或各類光譜儀等大型精密儀器來(lái)進(jìn)行農(nóng)藥殘留分析的方法,如表面增強(qiáng)拉曼光譜的光譜分析,主要是先通過(guò)獲得各種果蔬的拉曼光譜,然后測(cè)量各種標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥的拉曼光譜,從而檢測(cè)出果蔬表面的農(nóng)藥含量。在清除農(nóng)藥和殺菌的過(guò)程中,不會(huì)造成二次污染。主要用于清洗蔬菜和水果,有效率達(dá)98%.
1.有刺激性味道的菜不易生蟲(chóng)
像茴香、香菜、辣椒、芥藍(lán)等蔬菜,因?yàn)橛歇?dú)特的味道,病蟲(chóng)害少,因此農(nóng)藥用的也較少。此外,像獼猴桃、核桃、栗子等帶厚皮的水果和堅(jiān)果,病蟲(chóng)害更少,生長(zhǎng)周期又長(zhǎng),基本沒(méi)有農(nóng)藥殘留。不過(guò),這也不可一概而論,關(guān)鍵還要看菜農(nóng)是否按照標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)藥。
2.天然野菜不打藥
真正的野菜農(nóng)藥殘留比較少,不過(guò),只有蕨菜是真正長(zhǎng)在山里的天然野菜,莧菜、薺菜很多都是人工種的。薺菜易生蚜蟲(chóng),用農(nóng)藥較多。
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清洗農(nóng)藥小竅門(mén)
1、儲(chǔ)存法:空氣中的氧氣有分解部分農(nóng)藥的作用,所以對(duì)一些易于保管的蔬果可以通過(guò)延長(zhǎng)存放時(shí)間的辦法,來(lái)減少部分農(nóng)藥殘留量。 比如冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜,可以放置3天以上再食用。
龍晟生物是國(guó)內(nèi)農(nóng)藥殘留快檢技術(shù)領(lǐng)域的佼佼者,此次開(kāi)發(fā)出適用于國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局方法的農(nóng)殘速測(cè)試劑進(jìn)一步表明了公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和實(shí)力。三是除對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中涉及的限量推薦了配套的檢測(cè)方法外,還同步發(fā)布了106項(xiàng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。隨著該產(chǎn)品在各級(jí)政府蔬菜檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、學(xué)校、快檢車(chē)及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測(cè)與監(jiān)控場(chǎng)所的廣泛應(yīng)用,將使政府部門(mén)食品安全監(jiān)管、抽查的工作效率得到顯著提升,百姓食品安全得以更地保障。