易拉蓋的來源

1959年，美國俄亥俄州帝頓市DRT公司的艾馬爾·克林安·弗雷茲發(fā)明了易拉蓋，即用罐蓋本身的材料經(jīng)加工形成一個鉚釘，外套上一拉環(huán)再鉚緊，配以相適應(yīng)的刻痕而成為一個完整的罐蓋。

　　天才的發(fā)明使金屬容器經(jīng)歷了150年漫長發(fā)展之后有了歷史性的突破。同時，也為制罐和飲料工業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。進入90年代后，北美易拉蓋供求雙方市場不斷擴大，到90年代末供需趨向穩(wěn)定，增長幅度較緩。

直到2013年，北美地區(qū)的易拉蓋生產(chǎn)線共有169條，生產(chǎn)線平均速度為1522罐/min，年總生產(chǎn)能力約1090億只，市場需求量約1070億只，預(yù)測到2004年罐生產(chǎn)線經(jīng)過優(yōu)勝劣汰之后數(shù)量有所下降約剩下157條,生產(chǎn)線速度將提升1630罐/min。

易拉蓋罐頭食品的使用添加劑酒瓶易拉蓋生產(chǎn)廠家

如今，易拉蓋罐頭食品越來越受喜愛，因為它小巧便捷，儲藏的時間長；雖然如此，但仍然有許多消費者對它的內(nèi)容添加劑存在懷疑，那么我們之前也講到了罐頭食品是不含任何防腐劑添加的，但對于部分食品需要改善滋味或色澤，以及其他的需要方面則會攝入小量的食品添加劑，從而增進各類食品的可口性，而此類食品添加劑是對人體無害，但卻有助于改善食品的，用量嚴(yán)格把關(guān)按照國家食品標(biāo)準(zhǔn)而攝入。

　　1. 增味劑，也可稱為鮮味劑，用來增強食品原有風(fēng)味的添加劑。

　　2. 防止氧氣不良的有效物質(zhì)，意指可延緩食品氧化的功能。

　　3. 酸度(PH)調(diào)節(jié)劑，用于控制食品酸堿度方面的物質(zhì)。

　　4. 漂白劑，可抑制食品變色或褪色的物質(zhì)。

　　5. 護色劑，非色素添加，可保護食品色劑和肉類色澤的物質(zhì)。

日本的制罐商希望利用這種產(chǎn)品重新奪回被塑料瓶占領(lǐng)的市場。據(jù)三菱材料公司統(tǒng)計，1997年到2002年，塑料瓶的銷售量從22億個上升到88億個，迫使鋼制易拉罐的銷售量從平均每年215億個跌到每年161億個。同時，鋁制易拉罐保持著每年大約180億個的銷售量。大和制罐公司調(diào)研主任安達義彰說：“我們研制這種帶旋轉(zhuǎn)蓋的易拉罐就是為了奪回金屬瓶的市場?！?　　

但是由于新式易拉罐比普通鋁制易拉罐的成本高出一倍，也有人擔(dān)心它無法被其它國家的消費者所接受。倫敦一家雜志的主編約翰·納丁說：“在世界其它地方，人們并不愿從口袋里掏出更多的錢來買一個吸引人的包裝?！?　　盡管存在阻力，新式易拉罐還是在各方推動下走向國際市場。目前，大和制罐公司已經(jīng)開始為美國大食品公司卡夫公司生產(chǎn)新式易拉罐。安達義彰在接受路透社記者采訪時說：“許多美國消費者都對這種新包裝感興趣。歐洲許多公司對它也很關(guān)注?！贝送?，大和制罐公司正在與美國金屬制罐商協(xié)商在美國生產(chǎn)新式易拉罐的可能性。

易拉蓋魚罐頭不適宜人群

魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經(jīng)加工處理、裝罐、加入調(diào)味料、密封、殺菌等加工過程制成

的即食罐頭產(chǎn)品。由于食用方便、營養(yǎng)豐富、便于攜帶，因而受到消費者的青睞。然而卻不是所有的消費者都適宜食用，

      患者的飲食應(yīng)減少鹽的攝取，因高鹽飲食是的重要致病因素;而又會提高和疾病的危險機率。因而控制鹽的攝取是患者不可掉以輕心，要減少攝取鹽分，煮菜時少用鹽以及辣椒等調(diào)味品，同時盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭湯等罐頭食品，少吃咸菜、咸魚、咸蛋等腌制食物。

      金槍魚罐頭不僅是由少量的油制造而成的，而且金槍魚罐頭中還含有很多危險的重金屬，如果食用這種金槍魚罐頭，那對人們的身體傷害是很大的，因此作為高危人群的孕婦們好不要食用金槍魚罐頭。