在應用烤魚爐時一旦產(chǎn)生非常情況則必要立刻封閉電源，以防呈現(xiàn)平安隱患。

其次，在應歷時要留意，不要頻仍的關上和封閉電源，如許頻仍的封閉開關會輕易形成烤魚裝備外部整機的毀壞。同時在擱置烤魚爐時要留意四周的情況，裝配裝備四周萬萬不要擱置的物品，防止產(chǎn)生火警和。假如一旦烤魚裝備呈現(xiàn)成績，必要時間向無關業(yè)余部分停止報告請示，并期待業(yè)余職員停止培修和處置。同時在裝配時，電路接線一定要非分特別留意，務必銜接接地線，以包管應用平安。

當我們使用烤魚爐洗濯時，必要用半干抹布洗濯，假如產(chǎn)生電源毀壞情況，請立刻接洽業(yè)余部分職員停止培修調(diào)換。這樣才能做好日常安全烹調(diào)

購買爐子時我們要知道的規(guī)范操作：

1、當爐前表溫上升到300℃時，請調(diào)小或者關閉進風、排煙風門，爐膛木炭處于自然；

2、當爐前表溫上升到260℃時，就可以正常進行烤魚加工；  

3、烤魚爐爐膛溫度不得超過400℃；如有爐前表溫上升400℃時，請及時打開排煙風門，調(diào)小進風風門，關閉爐門；  

4、烤魚要根據(jù)魚類按分區(qū)加工；

5、每天工作完成后，必須完全清理爐內(nèi)余下的木炭和爐灰；

6、關閉爐門進風、排煙風門等；

7、工作午休時，烤魚爐的爐門和小門及進風、排煙風門必需處于關閉狀態(tài)。

烤魚爐烹制的不同尋常的全新烤魚美食，展現(xiàn)烤魚爐設備烹制的新特點。多樣化的口味，全新的體驗，讓廣大的消費者總能夠找到自己的那一款！傳承古今特色美食，弘揚我國飲食文化，在將咸、甜、麻、辣、酸五位融合的同時，又形成了泡椒味、醬香味、鮑汁味、蠔汁味等十幾種復合味型，滿足了不同區(qū)域不同消費群體的口味需求。烤爐使用“機制木炭”加熱，其本身的、無雜質(zhì)屬性，再加上爐體頂部排風口和底部進風口的設計