夜貓子小黃魚，采用秘法研制，采用現(xiàn)場烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。我們只做有情懷的小吃品牌！

夜貓子小黃魚烤魚該項目歷時多年研發(fā)，經過多次醬料調試，精選優(yōu)1秀的小黃魚，魚肉細膩，一根骨頭貫穿整條魚。精選魚肉，搭配秘1制醬料，味道鮮美，具有別致風味。夜貓子小黃魚，學校、商場、夜市統(tǒng)統(tǒng)是其主導的地位。

1.夜貓子小黃魚技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等

2夜貓子小黃魚初步刀工處理，和其他調料的配比

3.夜貓子小黃魚腌制方法，和手法

3.腌制好的小黃魚穿簽和儲存方法等。

4、夜貓子小黃魚的烤制方法和味型變換方法

4.夜貓子小黃魚營銷售賣方法

5.夜貓子小黃魚的成本、利潤、市場預算。

優(yōu)惠與支持

1、根據(jù)投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。

2、指導整體店面、小吃車的投資預算與投資風險回避方法。

3、根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產品銷售價格。

4、指導食材、原料采購方法和采購地址。

燒烤是所有美食中的重中之重，燒烤中幾個比較有特色的就是我們去年推出的小黃魚、還有大西北烤肉、烤翅、奪命小串、烤豬蹄等等。夜貓子小黃魚是漢族傳統(tǒng)小吃，1精選各種淡水魚類作主料，集色、香、味、形、養(yǎng)于一體，其風味特色，工藝精湛、原料豐富、營養(yǎng)平衡、清香適口，回味無窮。古時人們就懂得鉆木取火，用火烤熟打1獵而來的食物，也就是從那時流傳下來的燒烤?，F(xiàn)代燒烤十分的美味，會懂得加入一些香料、配料經過腌制、撒料讓燒烤入味，燒烤也是夜宵、啤酒的好搭檔。

燒烤食用簡單，隨取隨吃，一串燒烤的價格在3元以上，利潤非常可觀，不少創(chuàng)業(yè)開店的朋友就是看準了燒烤帶來的巨大商機選擇這個行業(yè)。大排檔、燒烤攤就是人們聚會、暢玩的首2選，吃燒烤、喝啤酒、聊聊家常，人生簡直太美好。

牛錦天夜貓子小黃魚加盟簡介

佳肴匯 是武漢市武昌區(qū)政1府、武漢市勞動局指1定的創(chuàng)業(yè)再就業(yè)培訓單位。只需要小1平米操作間或者小攤車就可以進行，干凈衛(wèi)生無油煙，出餐速度快，客人無需漫長等待。主要從事特色小吃培訓,烤魚培訓,鴨脖培訓,鹵菜培訓,燒烤培訓,麻辣燙培訓,早點培訓,牛肉面培訓,包子培訓,酸辣粉培訓,奶茶培訓等一系列的上百種小吃培訓項目。公司擁有多名廚師和多名高1級指導老師以及1的服務團隊，全1方位引導用戶培訓學習、技術升級、培訓再復習工作。 創(chuàng)業(yè)需要好項目，投資需要有實力，佳肴匯小吃培訓是真正能夠讓你創(chuàng)業(yè)成功的地方。