6.烤好之后，放入適量的生菜和烤腸，卷起來就可以食用了。做法二1.需要準備適量的面粉、肉末、玉米面、食用油、胡蘿卜、粉條、韭菜。2.在盤中加入適量的面粉和玉米粉，放入適量的清水，攪拌均勻然后揉搓成面團，發(fā)酵大約半個小時左右的時間。3.肉末當中加入適量的鹽、雞精、蠔油、生抽、料酒攪拌均勻。4.粉條提前焯水，切段。胡蘿卜和韭菜切成末。然后把這三種食材攪拌均勻。5.醒好面之后，揉搓成小圓，再搟成薄餅，再餅上放入剛剛調(diào)好的餡。

7、平底鍋燒熱，倒少許油，放入餅坯，蓋上鍋蓋，小火慢烙，餅坯鼓起翻面，烙制兩面金黃鼓起，即可出鍋。想吃酥的就要趁熟吃哦!燒餅的做法雖然簡單，但制作時需注意以下幾點：一、按1斤面粉六兩水的比例來和面。二、餅坯做好后，要蓋上保鮮膜二次醒發(fā)10分鐘。三、全程小火烙制，烙制時要蓋上蓋子，減少烙餅時間，烙出的燒餅更暄軟。這樣做出的發(fā)面五香燒餅外酥里軟，層次分明，即使放涼了也不硬。做法簡單，從和面到燒餅出鍋2小時完成，不用烤箱，只需要一個平底鍋就可以

個人認為有點整豆更好吃。如果水放多了，可以將高壓鍋不蓋蓋子再放上炒一下豆餡，將水分炒干。第四步，酵母放入溫水中攪拌勻，倒入面粉中并適當?shù)谷脒m量的水，和成面團餳發(fā)。第五步、開始制作油酥。碗中加入五勺面粉，鍋中放入食用油加熱，油熱后倒入裝面粉的碗里調(diào)成較稀的糊。第六步、發(fā)酵好的面團在案板上揉一揉排氣，搟成圓片，厚度6mm左右。并均勻鋪上制作好的油酥。第七步、從面團的一端卷起。揪成做餡餅劑子大小差不多的劑子，兩端捏緊。