[配料] 2片干香，2根火腿腸，1根胡蘿卜，2根芫荽，1把木耳，2個(gè)雞蛋[輔料] 1勺陳醋，半勺老抽，1勺胡椒，1勺鹽，少許雞精，1勺淀粉，食用油，磨香油和辣椒油[具體做法]？1.首先，將準(zhǔn)備好的材料切成細(xì)絲，以備后用。2.調(diào)味汁:將1勺老醋、半勺老抽、1勺胡椒、1勺鹽和1點(diǎn)雞精混合均勻備用。加入1湯匙淀粉和半碗清水，制成淀粉水備用。3.將油放入鍋中加熱，倒入蔬菜絲，翻炒均勻。根據(jù)家人的胃口，加點(diǎn)水。用大火燒開，轉(zhuǎn)到小火上煮5分鐘，然后將蔬菜徹底煮熟。倒入淀粉水，攪拌均勻。煮至濃稠。

-準(zhǔn)備食物材料:花生、大豆、海帶、豆腐絲、蔥、姜、豬油、油、鹽、胡椒和淀粉。提前一天晚上浸泡花生和大豆，然后瀝干鍋里的水。加入花生和大豆，煮大約20分鐘。將花生和大豆煮至腐爛。豆腐皮絲、海帶絲。在鍋里燒開水，加入海藻絲和豆腐皮絲，然后熱燙。拿出來(lái)，控制水分含量。把它放進(jìn)鍋里，煮大約10分鐘。取另一個(gè)碗，混合淀粉糊，倒入鍋中，攪拌均勻。將蔥切碎，姜切成塊，加熱鍋，倒入少許油，加入豬油。加入蔥花和姜末，翻炒至香，將香辣蔥油倒入鍋中。

胡辣湯7、倒入花生碎和干菜包，中小火煮至濃稠，淋入香油5ml和鹽2g調(diào)味，攪拌均勻即可關(guān)火。胡辣湯烹飪秘籍：1、正宗的胡辣湯一般都是用牛肉湯或羊肉湯做的，我這個(gè)就是自己在家隨便做的，大家可以用牛羊肉湯或者清水代替。2、因?yàn)楹睖习镉懈擅娼睿揖蜎](méi)有洗面筋。3、胡辣湯里還可以放一些面筋和紅薯粉條，口感會(huì)更豐富。4、胡辣湯的顏色偏深棕紅色是花生皮煮出來(lái)的，如果不喜歡花生皮可以把花生皮剝掉。5、吃的時(shí)候還可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的醋調(diào)味。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制