開放式銷售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場(chǎng)加工，保鮮和銷售鮮肉食品

人性化設(shè)計(jì)，可選擇任意拼接（機(jī)組外置）或單臺(tái)整機(jī)式（豪華、標(biāo)準(zhǔn)型可隨意選擇）

整機(jī)制冷溫度控制明確，化霜溫度和化霜時(shí)間的雙重控制保護(hù)，從而確保了豪華鮮肉柜柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。

風(fēng)冷型鮮肉柜：完全開放的展示保鮮空間，容量更大，存取更方便；豪華鮮肉柜底板等采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔。

那么我們大家該如何來化霜呢？熱心的小編繼續(xù)跟大家說說：當(dāng)我們的鮮肉柜需要化霜的時(shí)候，先將溫度調(diào)低，再讓鮮肉柜工作25分鐘，這樣柜內(nèi)的食品溫度就比較低了，這時(shí)我們應(yīng)該拔去電源插頭，將里面的食品堆在一起?？梢栽邗r肉柜里面放置一個(gè)稍大的盛有鹽水的飲料瓶，如果存放的物品不多。再在蒸發(fā)器上面放一碗溫水，這時(shí)關(guān)上門，過幾分鐘就換一次水重復(fù)幾次，一直到冰塊脫落的時(shí)候，用軟一點(diǎn)的工具輕手鏟掉剩下的冰霜，后一步，用布抹去殘霜與污漬。

鮮肉保鮮柜的日常使用保養(yǎng)

1.定期對(duì)鮮肉柜進(jìn)行清潔（每2個(gè)月至少1次）。清潔時(shí)先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

2.鮮肉柜長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥。

另外，新鮮豬肉肉質(zhì)緊密，富有彈性，皮薄，膘肥嫩、色雪白，且有光澤。鮮肉柜清除異味的方法防止異味產(chǎn)生的方法入柜冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入柜存放。瘦肉部分呈淡紅色，有光澤，不發(fā)黏。不新鮮的肉無(wú)光澤，肉色暗紅，切面呈綠灰色，肉質(zhì)松軟，無(wú)彈性，粘手，聞起來有難聞的氣味。嚴(yán)重腐爛的肉有臭味，切記不宜購(gòu)買、食用。鮮肉買回家后不要在塑料袋里長(zhǎng)時(shí)間存放。