石臺富硒村農(nóng)家樂

養(yǎng)殖動物的糞便可以用來作為種植蔬菜的肥料，農(nóng)村豐富的野草資源也可以用來作為養(yǎng)殖的飼料，低成本的生態(tài)循環(huán)技術(shù)，不但可以降低成本，生產(chǎn)出來的又都是綠色食品。實現(xiàn)了從種養(yǎng)業(yè)向餐飲業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展，不但解決了產(chǎn)品的銷售問題，同時也達到了效益的大化。”重慶市旅游局專家表示，重慶農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)起步于直轄之后，由于本地經(jīng)濟發(fā)展迅速，推動了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展，也促進了農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)的飛速進步。經(jīng)營農(nóng)家樂，還是要以農(nóng)和樂為根本，農(nóng)家樂也可以說是一項潛力巨大的農(nóng)業(yè)項目，作為一個特殊產(chǎn)業(yè)，肯定也少不了殘酷的競爭，要想成功打造一個農(nóng)家樂，需要大量的辛勤付出和精心規(guī)劃，誠信經(jīng)營才能順風順水。

大多數(shù)農(nóng)家樂，都在城市兩小時生活圈的范圍。就是從城市開車兩個小時能夠抵達。當然，還有很多借助了旅游景區(qū)的資源優(yōu)勢。南川“美都驛棧”農(nóng)家樂董事長歐泉忠也表示，目前我市農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)沒有一個全行業(yè)通行的標準，“如果政府部門和行業(yè)協(xié)會能牽頭制定出一個的行業(yè)服務(wù)標準，我們提升檔次就能有一個可以量化的目標，這樣才能促進農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。來農(nóng)家樂的客人，內(nèi)心其實還有更高的需求，就是吃飽喝足后，希望能夠在周邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，感受下綠色田園，臨走還希望能夠帶點土特產(chǎn)，要么自己吃，要么送人。這點內(nèi)心需求，你是不是忽略了？

解決方案：

1、擴大顧客的活動范圍。有能力自己增加采摘、農(nóng)村生驗項目的，就及時增加；如果自己沒有能力，就聯(lián)合周邊的農(nóng)戶，一起來投入到農(nóng)村旅游事業(yè)的經(jīng)營中來。

2、增加可攜帶商品。顧客消費過程中，感覺你熬的小米粥好喝，就有可能想帶走些回去熬粥；吃到你的辣椒醬好吃，就想買一瓶帶走。但是，你有可量化的規(guī)格、價格的商品，供顧客挑選了嗎？若沒有，就趕緊挖掘開發(fā)吧。

家樂這幾年火爆興起，作為農(nóng)村旅游的重要業(yè)態(tài)形式之一，受到了城市顧客的歡迎。但是，很多朋友經(jīng)營的農(nóng)家樂，卻出現(xiàn)了很多問題而不自知。今天就來聊聊，農(nóng)家樂經(jīng)營，都有哪些“雷”，容易被踩上。

一|太刻意模仿城市元素

很多店主進城轉(zhuǎn)了一圈，感覺城里人的生活真好，于是回到自己的農(nóng)家樂，開始增加內(nèi)容：外墻貼上曾明瓦亮的瓷磚，院子里安上幾個城市小區(qū)的健身器材，大廳里再安上一套ktv點歌系統(tǒng)。我了個去，簡直就變成了社區(qū)活動中心。近些年來，很多地方認識到了開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游休閑功能的積極作用，紛紛上馬各種相關(guān)項目。請問，處處彰顯城市元素的農(nóng)家樂，有幾個城市人，樂意來呢？

解決方案：城里人來你的農(nóng)家樂，是想要體驗自然和鄉(xiāng)土氣息，所有的城市元素，都是敗筆的點綴。例如，你非要立上一個路標指示牌，就不要用廣告噴繪布，倒建議換成木板雕刻文字上去。記住，土，才是你的生存之本，洋氣，會讓你的農(nóng)家樂走向滅亡。