瓶裝水是一種密封在容器中出售給消費(fèi)者可以直接飲用的水。包裝容器包括塑料瓶、塑料桶、玻璃瓶、易拉罐等。世界各國(guó)對(duì)瓶裝水的分類(lèi)都不太一致，我國(guó)將瓶裝水分為：飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他飲用水等。地下水有承壓水和無(wú)壓水之分，平時(shí)的山泉水多是承壓水，而雨后的山上很多地方出來(lái)的泉都是無(wú)壓水，所以山泉水來(lái)自地下承壓水。近幾十年瓶裝水得到迅速的發(fā)展，主要的原因有：水資源污染嚴(yán)重，過(guò)濾技術(shù)應(yīng)用于水處理，塑料容器的出現(xiàn)促進(jìn)了瓶裝水的發(fā)展。在未來(lái)很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，瓶裝水在飲料領(lǐng)域的地位將更加的重要。

     山泉水和礦泉水的區(qū)別

      山泉水是經(jīng)過(guò)山體自?xún)艋纬傻奶烊凰纯赡軄?lái)自雨水、雪水或山地湖泊等。水體在流動(dòng)也溶入了一些對(duì)人體有益的礦物質(zhì)成分，同時(shí)由于水體露于地表，易遭受外界污染；2、經(jīng)濟(jì)性：人群密布的場(chǎng)所廣告投入費(fèi)用是無(wú)窮的，小瓶水廣告卻能以很少的資金進(jìn)入其中。礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦泉；含有豐富的礦物精華、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。