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發(fā)布時間:2020-12-08 08:28  

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世界各國對食品添加劑的定義不盡相同,聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)聯(lián)合食品法規(guī)對食品添加劑定義為:食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范食品添加劑漫畫圍內(nèi)。




在超量或超范圍使用的情況下,食品添加劑才可能會帶來危害。超量大家都能理解,就是超過了規(guī)定的大使用量或殘留量;超范圍使用是指超出了該添加劑允許使用的食品種類,比如把規(guī)定只能用于水果干、干果漂白的漂白劑,用在了面粉、饅頭漂白上,這就屬于超范圍使用,可能會對人體產(chǎn)生危害??膳碌牟皇鞘称诽砑觿┍旧?,而是濫用食品添加劑。




第十一條 食品添加劑新品種行政許可的具體程序按照《行政許可法》和《衛(wèi)生行政許可管理辦法》等有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第十二條 根據(jù)技術(shù)評審結(jié)論,決定對在技術(shù)上確有必要性和符合食品安全要求的食品添加劑新品種準予許可并列入允許使用的食品添加劑名單予以公布。對缺乏技術(shù)上必要性和不符合食品安全要求的,不予許可并書面說明理由。對發(fā)現(xiàn)可能添加到食品中的非食用化學(xué)物質(zhì)或者其他危害人體健康的物質(zhì),按照《食品安全法實施條例》第四十九條執(zhí)行。