優(yōu)缺點又有哪些？優(yōu)點：整體性好：不銹鋼臺面制作出來后與不銹鋼柜體是一體的，而且安裝出來與水盆、擋板都具有很好的整體性，整體感十分的強烈。環(huán)保性好：不銹鋼與大理石、花崗巖相比較來說，是沒有輻射的，而且也不是什么化學(xué)材料進行合成，安裝在家里安全無毒，再一個就是它本身也還是有回收利用價值的，可以充分的利用起來。其中，2001年，我國不銹鋼表觀消費量達到205萬噸，超過美國成為世界一不銹鋼消費大國。

這些污染物的影響與油和油脂的影響相似。建議用干凈的刷子和干凈的水或堿性清洗劑進行洗滌，也可以使用高壓水或蒸汽沖洗。在使用狀態(tài)下以鐵素體組織為主的不銹鋼。含鉻量在11%~30%，具有體心立方晶體結(jié)構(gòu)。專家認為，不銹鋼之所以能不銹，就是因為有鉻和鎳的存在，降低這兩種成分的含量會降低防銹性能。這類鋼一般不含鎳，有時還含有少量的Mo、Ti、Nb等到元素，這類鋼具導(dǎo)熱系數(shù)大，膨脹系數(shù)小、抗的氧化性好、抗應(yīng)力腐蝕優(yōu)良等特點。

鐵素體不銹鋼：在使用狀態(tài)下以鐵素體組織為主的不銹鋼。含鉻量在11%~30%，具有體心立方晶體結(jié)構(gòu)。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。在熱連軋條件下，能夠生產(chǎn)復(fù)合卷板，降低生產(chǎn)成本，滿足更多的用戶需求。因此，越來越多的被用來制造餐具，并逐漸進入廣大家庭。不銹鋼餐具雖然好用，但它們一般都含有鉻和鎳，鉻使產(chǎn)品不生銹，而鎳耐腐蝕。