油煙還容易使皮膚長斑點

油煙還容易使皮膚長斑點并且容易老衰老，附在皮膚上的油煙會影響皮膚的正常呼吸，導致皮膚表皮因子，血管生長因子和細胞活性下降。 隨著時間的流逝，皮膚將會變得松弛且沒有彈性，充滿，灰暗又粗糙。

在烹飪的時候所產生的油煙，容易導致惡化現象和增加的發(fā)病風險，這是由于食用油在烹飪過程中處于高溫狀態(tài)之下而產生的油煙，含有大量的有害物質，對呼吸系統有較大的影響。

廚房設備滅火裝置分類及型號編制

廚房設備滅火裝置分類及型號編制

一、按滅火劑類別分為：

1. 食用油滅火劑；

2. 其他類滅火劑。

廚房滅火設備一般采用水基型滅火劑，因為水基型滅火劑不但滅火性能和阻燃性能都優(yōu)于其他類型滅火劑，并且具備其他類型滅火劑沒有的無污染、無毒、容易清洗等更適合家居用品市場需求的優(yōu)良特性。

二、按滅火劑貯存形式分為：

1. 貯壓式；（如探火管式廚房設備滅火裝置）

2. 貯氣瓶驅動式。（如雙瓶組廚房自動滅火設備）

三、按啟動形式分為：

1. 電啟動式；

2. 機械啟動式。

四、按滅火劑貯存容器數量分為：

1. 單容器式；（采用貯壓式的比較多，如探火管式廚房設備滅火裝置）

2. 多容器式。（只能采用貯氣瓶驅動式，如雙瓶組廚房自動滅火設備）

廚房內爆鍋、油炸、油煎等是烹飪制作常用的工序

廚房內爆鍋、油炸、油煎等是烹飪制作常用的工序，油鍋持續(xù)加溫，當鍋內油溫達到燃點（315℃左右）時，油鍋便會突然起火燃燒，由于排油煙機負壓吸力，火苗竄入排煙罩，火焰借風勢，蔓延速度較快。從試驗情況來看，油鍋起火大約20秒后，火勢便發(fā)展到猛烈的程度，從而引發(fā)更大的火災。

廚房用的燃氣燃油都是品，一旦灶具、輸送管道、油箱、儲氣罐發(fā)生泄漏，遇到明火即發(fā)生火災。發(fā)現不及時或采取措施不當，火勢將迅速蔓延釀成大火。還有一種難以防范的火災，工作人員下班后燃氣罐發(fā)生緩慢泄漏，燃氣布滿房間，當電冰箱啟動時，繼電器火花引燃燃氣，發(fā)生劇烈的，所有門窗全部炸飛，高溫引燃可燃物發(fā)生火災。

燃油庫房、燃油箱、燃氣罐或管線位置設置不當

燃油庫房、燃氣房、燃油箱、燃氣罐或管線位置設置不當，離火源太近，受高溫烘烤，易引發(fā)火災；燃料庫房、燃氣罐與電源太近，線路短路、電火花引燃燃料，一旦起火將難以控制。插座質量不好或接線不良也會發(fā)熱引燃電纜或其他可燃物起火廚房自動滅火裝置采用機械控制，水流聯動裝置，先滅火后冷卻，滅火劑是一種特殊配方，低PH的水和有機鹽混合物，無毒，無味，無污染，無公害，環(huán)保易清洗的食用油滅火劑。3-8秒就能迅速撲滅火情，并能有效火災的二次復燃，減少因火情帶來的重大損失。