有學(xué)者提出優(yōu)化供應(yīng)鏈從采購開始,這是基于采購在企業(yè)中的重要性和采購在供應(yīng)鏈中的地位決定的。研究供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購管理,關(guān)鍵在于樹立供應(yīng)鏈戰(zhàn)略觀,在采購管理的基礎(chǔ)上加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的改造、整合,用供應(yīng)鏈管理的理念和模式來解讀當(dāng)前的采購管理現(xiàn)狀、作用和實(shí)施,改進(jìn)采購策略和技巧,充分發(fā)揮采購管理在整個(gè)供應(yīng)鏈上的戰(zhàn)略性作用。

在現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)作當(dāng)中，各部門的職能界線正在變得模糊，各部門的工作越來越多的交織在一起，但這并不意味著各部門職責(zé)不清，而是充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量去把企業(yè)內(nèi)的每一件重要的事盡可能地做得好的。我們亦可清楚地看到并不只是其他部門的人員參與到采購活動(dòng)中對(duì)采購人員施加影響，采購人員同樣活躍在其他部門的活動(dòng)中，比如：對(duì)供應(yīng)商的品質(zhì)監(jiān)管，參與到新產(chǎn)品的開發(fā)活動(dòng)中去等等。

萬家歡企業(yè)管理有限公司擁有自主研發(fā)系統(tǒng)和專業(yè)營養(yǎng)師等研發(fā)人才多名，隨時(shí)根據(jù)供餐客戶群體的不同需求，設(shè)置膳食結(jié)構(gòu)合理的營養(yǎng)套餐，既可滿足高科技行業(yè)從業(yè)者的需要，又能夠照顧到體力勞動(dòng)者的實(shí)際要求。 我司全程采取冷鏈及熱鏈保溫運(yùn)輸配送，充分保證食品物流安全。 我們本著“提供美味與夢(mèng)想”的使命和虔誠的服務(wù)態(tài)度，愿為您解決后勤管理之憂并使之滿意。

自萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司成立以來,始終秉承“服務(wù)改變生活”的企業(yè)理念，堅(jiān)持“用服務(wù)感動(dòng)客戶”的經(jīng)營原則；實(shí)行快速開發(fā)、精細(xì)管理、服務(wù)模式獲取公平回報(bào)的經(jīng)營策

品質(zhì)保障

　　1、全體員工工作嚴(yán)格有效。合法渠道的原料、嚴(yán)格管理的程序、熱情致微的服務(wù)，獲取合理的服務(wù)管理利潤(rùn)。

　　2、高質(zhì)量的菜品：更多選擇，更好滋味，更衛(wèi)生，更健康。

　　3、服務(wù)人員：管理嚴(yán)格，，溝通順暢, 系統(tǒng)化培訓(xùn)。

質(zhì)量管理與控制體系：能有效控制原材料采購的新鮮度，扼制三無原料進(jìn)入食堂，更好的把控食品質(zhì)量安全。

食品加工、制作過程質(zhì)量控制體系

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行生熟分開。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜浸泡。

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行餐具消毒。

　　5、嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣。