芝麻開花節(jié)節(jié)高新年黑芝麻花生糖

我國的習(xí)俗中，喜慶的日子總是離不開糖果，從結(jié)婚的喜糖，到臘月小年吃灶糖，所以新年糖在春節(jié)自然也是必不可少的。吃“年”糖象征甜蜜幸福，過小年吃的糖瓜在北方比較常見，而芝麻花生新年糖在南北方都有這個傳統(tǒng)。芝麻花生糖除了象征新一年甜蜜幸福，也借用“芝麻開花節(jié)節(jié)高”的俗語，寓意著生活新年進(jìn)步工作屢創(chuàng)新高，是春節(jié)必不可少的零食。

今天跟大家分享的黑芝麻花生糖，喜慶之余，營養(yǎng)價值也很高，高鈣、養(yǎng)顏、烏發(fā)，老少皆宜。在口味上，今天這個配方酥脆香醇，甜度低，春節(jié)大魚大肉吃過，也不會覺得甜膩。

芝麻豆腐怎么做好吃，京風(fēng)芝麻豆腐

原料：

板豆腐300克。

調(diào)料：

美極上湯雞粉10克，日式芝麻醬50克，黑芝麻5克，日式青芥辣2克，芝麻花生糖2片，香菜3克。

制作方法：

（1）用美極上湯雞粉調(diào)湯，放入板豆腐煮10分鐘，隨后取出壓碎，擠干水分，拌入少許黑芝麻，再翻入模具中壓成方塊備用。

（2）把制好的芝麻醬汁倒入小碟中，中間放入壓好的豆腐塊。

（3）后在上面擺上芝麻花生和日式青芥辣，用香菜作裝飾即可。

雞絲涼面【原材料】：白切雞、面條、絲瓜、麻醬、香油、糖、生抽?！咀鞣ā浚?.面條煮開后撈出，在涼水贏過一下。2.白切雞切成絲，絲瓜清洗切成絲，均放到煮好的面條上。3.麻醬放入碗中添加香油攪拌，再添加生抽、糖用涼白開稀釋液，隨后淋在雞絲涼面上就可以服用。麻醬面【原材料】：面條、麻汁、蔥段、精鹽、味素、熟食用油?！咀鞣ā浚核疅_后放入面條煮開后撈出，放入碗中，添加麻汁、蔥段、精鹽、味素、熟食用油攪拌均勻就可以服用。