青梅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富

多數(shù)水果以甜取勝，梅果卻以獨(dú)特的酸味引人。據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果梅研究所的分析，陸河縣及周邊地區(qū)主要優(yōu)良品種果實(shí)的含酸量達(dá)4.12%，軟枝大粒梅含酸高5.6%。據(jù)資料分析，梅果所含的酸主要是檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸等。此外，果梅成熟桌中含有8.5%的碳水化合物，2.84%的脂肪，1.67%的蛋白質(zhì)，多種維生素，B谷甾醇，油烷酸，蠟酸樣物質(zhì)及齊墩果酸樣物質(zhì)等。改善胃腸道功能青梅的有效成分可以保持胃腸機(jī)能正常，幫助身體的消化吸收，因此可以預(yù)防胃液過度分泌。據(jù)科學(xué)家抽樣分析，青梅的成分組成具有如下特點(diǎn)：

（1）低糖高酸（總糖1.3%、總酸6.4%），其T值（糖酸比）僅為0.2，是鴨梨的1/72，杏的1/8，甚至比檸檬的T值還低。因而，果梅是一種優(yōu)良的天然酸味原料。天然有機(jī)酸具有多種生理調(diào)節(jié)功能，是青梅的主要功效成分。

（2）具有合理的鈣磷比1:1，與其它幾種水果相比，不僅鈣磷比合理，而且數(shù)量較高，是生產(chǎn)兒童食品和老年食品的好原料。

（3）含VB高達(dá)5.6mg/100g，為其它水果的數(shù)百倍，而且VB2處于很穩(wěn)定的高酸性環(huán)境中，這是青梅很突出優(yōu)勢(shì)。

清除血液垃圾：

青梅的果實(shí)含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，酸味極強(qiáng)，這些有機(jī)酸不僅能把血液中積存的乳酸排除體外，而且還能抑制新的乳酸產(chǎn)生，達(dá)到清潔血液的作用，而豐富的VB2又具有防止病變的作用。 　　

顯著改善腸胃功能：

青梅果實(shí)具有調(diào)節(jié)腸胃功能的獨(dú)特功效。梅實(shí)中的er茶酸能促進(jìn)腸子蠕動(dòng)和調(diào)理腸子，同時(shí)又有促進(jìn)收縮腸壁的作用，對(duì)腸道（尤其是孕婦）有顯著功效。其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促消化，滋潤(rùn)腸胃，改善腸胃功能，并促進(jìn)腸道的吸收。在物質(zhì)越來(lái)越多的今天，現(xiàn)代人也開始變得更重視生活品質(zhì)的提升，希望能夠在繁忙的都市生活中卸下心靈的負(fù)擔(dān)，暢享屬于自己的自在生活。 　　   --------摘自《堿來(lái)的健康》

      龍力佳的脆梅作為脆青梅界的代表，以青梅為基，然后輔以多種天然的成分，在采取古法工藝制作而成。這樣制作出來(lái)的脆梅口味甚是驚艷，不僅清脆可口、酸甜適中，而且還能品味到淡淡的梅子清香。重要的是，經(jīng)過釀制后的青梅可以很好的將青梅風(fēng)味保存下來(lái)，再也不用受季節(jié)、氣候、以及時(shí)間的影響?？惯^敏作用利用青梅來(lái)預(yù)防花粉癥，青梅可以幫助食物的消化吸收，強(qiáng)化體質(zhì)，要預(yù)防花粉癥，就必須維持正常的抵抗能力，因此食用青梅是最基本的作法。

      再者，龍力佳對(duì)每一條生產(chǎn)線的要求都極為嚴(yán)苛，每一批運(yùn)送到工廠的青梅都要經(jīng)過嚴(yán)格地抽樣化驗(yàn)，只有合格的品才能通過一道道質(zhì)檢關(guān)卡，終走向市場(chǎng)。而這種從源頭上的精準(zhǔn)把控與操作，讓龍力佳生產(chǎn)的脆梅品質(zhì)得到保障。也正是這種過硬的品質(zhì)，讓龍力佳能夠在這多變的市場(chǎng)環(huán)境中，保持真我，依然能夠保持本真的味道。青梅酒不是一個(gè)新品類，在中國(guó)云南、廣東、福建等地，土法釀制的自用型青梅酒已經(jīng)有了很長(zhǎng)的歷史，日韓等國(guó)也有引用青梅酒的習(xí)慣。

作為一個(gè)不太合格的“吃貨”，小編想給朋友們推一些美味的小吃零食呢。相信已經(jīng)很多人都嘗過爽口梅咯，口感新鮮爽脆。爽口梅分為有水浸泡的爽口梅跟干爽口梅。爽口梅綠色天然，清甘潤(rùn)喉，新鮮爽脆，生津止渴，提神醒腦，健食開胃，同時(shí)含有多種維生素、氨基酸等豐富營(yíng)養(yǎng)成分，是居家、旅游、送禮之佳品。朋友們，到了南京，逛美景，也記得嘗一嘗南京梅園的特色小吃，小編只希望，你來(lái)了，不僅眼里，心里，就連“肚子”和味蕾都是滿滿的滿足和“意猶未盡”。強(qiáng)力的堿性食品現(xiàn)代人的體液很容易呈現(xiàn)酸性，梅子可以讓現(xiàn)代人的體液保持弱堿性，因此梅子是對(duì)身體非常有幫助的藥務(wù)用食物，而且其中還含有豐富的礦物質(zhì)，是現(xiàn)代人不可缺的食品?？靵?lái)，過把癮吧！