三聚胺制備方法由在溶劑中，于200℃與氨反應(yīng)而得。此法每噸產(chǎn)品需消耗（98%）1180kg，液氨30kg。與該法相比，尿素法成本低，較多采用。尿素以氨氣為載體，硅膠為催化劑，在380-400℃溫度下沸騰反應(yīng)，先分解生成酸，并進(jìn)一步縮合生成三聚胺。生成的三聚胺氣體經(jīng)冷卻捕集后得粗品，然后經(jīng)溶解，除去雜質(zhì)，重結(jié)晶得成品。尿素法生產(chǎn)三聚胺每噸產(chǎn)品消耗尿素約3800kg、液氨500kg。

三聚胺早被李比希于1834年合成，早期合成使用法：由（CaC2）制備胺化鈣（CaCN2），胺化鈣水解后二聚生成（dicyandiamide），再加熱分解制備三聚胺。目前因為的高成本，法已被淘汰。與該法相比，尿素法成本低，目前較多采用。尿素以氨氣為載體，硅膠為催化劑，在380-400℃溫度下沸騰反應(yīng)，先分解生成酸，并進(jìn)一步縮合生成三聚胺。

6 (NH2)2CO → C3H6N6 6 NH3 3 CO2

生成的三聚胺氣體經(jīng)冷卻捕集后得粗品，然后經(jīng)溶解，除去雜質(zhì)，重結(jié)晶得成品。尿素法生產(chǎn)三聚胺每噸產(chǎn)品消耗尿素約3800kg、液氨500kg。

按照反應(yīng)條件不同，三聚胺合成工藝又可分為高壓法(7-10MPa，370-450℃，液相)、低壓法(0.5-1MPa，380-440℃，液相)和常壓法(<0.3MPa，390℃，氣相)三類。

俗稱密胺、蛋白精，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶于水(3．19／L常溫)，可溶于、甲醛、、熱乙二醇、甘油、等，不溶于、醚類，對身體有害，不可用于食品加工或食品添加物。三聚胺進(jìn)入人體后，發(fā)生取代反應(yīng)(水解)，生成三聚酸，三聚酸和三聚胺形成大的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，造成。美國食品藥品管理局(FDA)食品安全高官史蒂芬·桑德洛夫表示，研究發(fā)現(xiàn)，在食品中只有同時含有三聚胺和三聚酸這兩種化學(xué)成分時才對嬰兒健康構(gòu)成威脅。這看來雖然三聚胺和三聚酸共同作用下才會導(dǎo)致，但是三聚胺在胃的強酸性環(huán)境中會有部分水解成為三聚酸，因此只要含有了三聚胺就相當(dāng)于含有了三聚酸，其危害的本身仍源于三聚胺。 根據(jù)美國食物及管理局的標(biāo)準(zhǔn)，三聚胺每日可容忍攝人量為每日0.63mg／kg體重。

三聚胺本身為低毒物質(zhì)，但在有三聚酸存在的條件下，毒性會增強。美國食品和藥品管理局(FDA)于2007年5月25日發(fā)布的風(fēng)險評估報告指出，人體的三聚胺可容忍日攝入量(tolerable daily intake，)為o．63 mg/(kg．d)，而且FDA于2008年10月3日把值調(diào)整為0．063  mg/( kg．d)。我國于2011年4月6日規(guī)定的三聚胺在食品中的值：嬰兒配方食品中三聚胺的值為1．0 mg/kg，其他食品中三聚胺的值為2.5 mg/kg，高于上述值的食品一律不得銷售。

(1)急性毒性：大鼠連續(xù)2h吸人三聚胺粉塵200 mg/m3，未見明顯的癥狀。大鼠經(jīng)口喂食的半數(shù)致死量( LDso)為3. 16 g/kg，小鼠經(jīng)口喂食的半數(shù)致死量(LDs。)為4，55 g/kg或大于5 000 mg/kg。

(2)亞慢性及慢性毒性：大鼠吸人80～ rng/m3，2次／天，6次／周，連續(xù)4個月以上，出現(xiàn)體重增加遲滯，系統(tǒng)及紊亂，肺內(nèi)炎性改變等，長時間反復(fù)接觸可對造成損傷，但是及皮膚無刺激作用。發(fā)現(xiàn)大鼠染毒25 mg/kg體重，5周后，由于受到結(jié)晶體的擠壓而嚴(yán)重缺血，呈現(xiàn)出黃色沙石樣改變。此外，對狗的慢性毒理研究發(fā)現(xiàn)，三聚胺能導(dǎo)致纖維化、遠(yuǎn)曲小管以及集合管上皮的好擴張等。