廚房排煙工程的注意事項

家家戶戶的餐廳廚房里都有煙道，其中還有主副煙道之分，主煙道貫串全部樓體。而副煙道是相對獨立的，它以一條帶孔的擋板與主煙道分隔，上下則由樓板封住。通常家中的廚房油煙會先到副煙道里，做一個緩存，隨后再通過擋板上的孔進到主煙道，那樣可確保住戶的廚房油煙是隔離開來的，不易串煙。主副煙道務(wù)必同時存有。

排煙系統(tǒng)的介紹。安裝地點的不同，高空油煙凈化器只適合安裝在有煙管到樓頂?shù)模蛘呤菦]有住戶投訴的地方，但是風險有點大，要當心環(huán)保局的檢查。而低空油煙凈化器由于凈化，凈化后的氣體可以直接排放到大氣，因此可以安裝在低處這些比較敏感的地方，只要凈化后的氣體達到標準，一般不用擔心居民的投訴和環(huán)保局的檢查。所以低空排放油煙凈化器既可安裝在低處也可安裝在高處。

建筑高度大于50m的公共建筑、工業(yè)建筑和建筑高度大于100m的住宅建筑，其防煙樓梯間、獨立前室、共用前室、合用前室及消防電梯前室應(yīng)采用機械加壓送風系統(tǒng)。防煙排煙系統(tǒng)是建筑物內(nèi)設(shè)置的用以控制煙氣運動，防止火災(zāi)初期煙氣蔓延擴散，確保室內(nèi)人員的安全疏散和安全避難并為消防救援創(chuàng)造有利條件的防煙系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的總稱。機械排煙設(shè)施包括排煙風機、排煙管道、排煙防火閥、排煙口、擋煙垂壁等。

防煙和排煙設(shè)施：1 防煙樓梯間及其前室；2 消防電梯間前室或合用前室；3 避難走道的前室、避難層（間）。離心風機全壓和風量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。排煙風機。排煙風機一般可采用離心風機、排煙專用的混流風機或軸流風機，也有采用風機箱或屋頂式風機。排煙風機與加壓送風機的不同在于：排煙風機應(yīng)保證在280℃的環(huán)境條件下能連續(xù)工作不少于30min。

火災(zāi)煙氣中所含、二氧化碳、、等多種有毒成分，以及高溫缺氧等都會對人體造成極大的危害。及時排除煙氣，對保證人員安全疏散，控制煙氣蔓延，便于撲救火災(zāi)具有重要作用。檢測光源沿被檢測部位與接縫作緩慢移動，在另一側(cè)進行觀察。當發(fā)現(xiàn)有光線射出，則說明查到明顯漏風部位，并做好記錄。防排煙系統(tǒng)包括機械加壓送風的防煙設(shè)施（正壓送風機）、機械排煙設(shè)施（排煙風機和可開啟外窗的自然排煙設(shè)施（排煙窗）及相關(guān)風管、部件（風口、風閥等）組成的系統(tǒng)，新風系統(tǒng)是指將室外新風送入室內(nèi)的設(shè)施（新風機）及相應(yīng)的風管、部件（風口、風閥）所組成的系統(tǒng)，兩者的區(qū)別是：防排煙系統(tǒng)是發(fā)生火災(zāi)時使用的，平時不使用；新風系統(tǒng)正好相反，平時使用，火災(zāi)時關(guān)閉。