小型布袋饃機(jī)器數(shù)控潼關(guān)燒餅機(jī)

3、壓面輥的作用是把送面機(jī)構(gòu)送來(lái)的面壓制成一定寬度和厚度的面帶。此菜譜給出的配方適合做羊肉泡饃里面的饃，掰碎了放羊湯里面吃，勁道有嚼勁。注意壓面輥之間的間隙是確定荷葉餅的重量、外形等因素有關(guān)，壓面輥之間的間隙是確定疊皮厚度的主要因素，所以在開(kāi)始之前要多試幾次，才能比較好的確定壓面輥的間隙。另外要注意壓面輥下方一定要與壓面輥貼合好，不能有較大的間隙，每次生產(chǎn)之前一定要及時(shí)檢查和清理上面的面渣

布袋饃機(jī)器

全自動(dòng)布袋饃機(jī)操作簡(jiǎn)單，只需要把揉好的面放到上面，開(kāi)機(jī)就能直接把做好的布袋鏌上籠蒸即可。機(jī)器做出的布袋鏌是饃漂亮、饃白、饃皮勻，既松軟又筋道，盛菜時(shí)饃不爛。代替人工，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，給用戶帶來(lái)的是更好的利潤(rùn)。

產(chǎn)品主要特點(diǎn)：從布袋饃的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲；葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。2、再將小面團(tuán)壓扁后，在表面抹層色拉油，再對(duì)折，壓緊邊緣成橢圓形，放入烤盤(pán)用150度爐溫烤15分鐘，烤成中心鼓起的圓餅即為布袋餅。再加上一盤(pán)細(xì)嫩的鞭桿蔥和一盤(pán)甜面醬，如果再卷入片皮烤鴨，布袋饃，則更有滋味。

布袋饃機(jī)

布袋饃機(jī)采用微電腦控制技術(shù)對(duì)面餅進(jìn)行控制剪切成型。通過(guò)壓輪結(jié)構(gòu)控制面餅的厚度，饃的花樣是由各種各樣的模具壓制而成，具有易操作工效快的特點(diǎn)。湊上前去，學(xué)著別人的樣子選菜，全自動(dòng)布袋饃機(jī)批發(fā)，然后遞給老板在油鍋里炸一下，去掉竹簽拌勻醬料，盛到布袋形狀的饃饃里，一個(gè)熱乎乎的布袋饃就拿在了手上。只需要把揉好的面放到上面，開(kāi)機(jī)就能直接把做好的布袋鏌上籠蒸即可。機(jī)器做出的布袋鏌是饃漂亮、饃白、饃皮勻，克數(shù)大小統(tǒng)一，布袋饃成型機(jī) 河南布袋饃機(jī)，上下誤差不到1克，蒸布袋饃機(jī)器多少錢，既松軟又筋道，盛菜時(shí)饃不爛。代替人工，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，給用戶帶來(lái)的是更好的利潤(rùn)。

材料

高湯12千克，加蔥節(jié)85克、姜塊70克、白酒30克、精鹽200克、味精750克、冰糖25克、黃酒15克、干辣椒5克和香料包（3克、八角3克、香5克、2克、丁香2克、2克、山柰2克、花椒3克、廣桂2克、白蔻5克、香葉3克、3克）

做法

【鹵汁臘肉的制作】：

平常我們把農(nóng)歷臘月間腌漬的畜禽原料（經(jīng)過(guò)反復(fù)多次的腌——晾——腌），稱之為臘肉。而西安臘汁肉則是把豬五花肉先制成臘肉，然后再放入兌制好的鹵汁當(dāng)中鹵制而成的。