氯化鎂是較為常見(jiàn)的化學(xué)品，在日常生活中有時(shí)也能夠接觸到此類物品，其對(duì)于人體健康沒(méi)有太大的危害性，卻能夠?qū)ζつw造成一定的傷害，因此不能直接用手去接觸氯化鎂。若是不慎讓氯化鎂跟皮膚接觸，可使用流動(dòng)的清水進(jìn)行持續(xù)沖洗，情況若是不嚴(yán)重的話可以不用就醫(yī)，但若是出現(xiàn)氯化鎂入眼、誤食或是誤吸等狀況，就必須在處理完之后立即送醫(yī)診治。

氯化鎂化學(xué)性質(zhì)

系無(wú)色、無(wú)嗅的小片、顆粒、塊狀式單斜晶系晶體，味苦。有二水鹽和六水鹽兩種。二水鹽呈白色吸水性小顆粒。無(wú)水鹽為無(wú)色潮解性的片狀或結(jié)晶。常溫時(shí)為六水鹽，含水量可隨溫度而變化，100℃時(shí)失去2分子結(jié)晶水，110℃時(shí)放出部分鹽酸氣，高溫下分解成含氧氯化鎂。

用于制金屬鎂、消毒ji、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷，并用于填充織物、造紙等方面；固化劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；呈味劑(與硫酸鎂、shi鹽、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用)；日本清酒等的助酵劑；除水劑(用于魚糕，用量0.05%～0.1%)；組織改進(jìn)劑(與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強(qiáng)劑)。因苦味較強(qiáng)，常用量小于0.1%。

氯化鎂建議操作人員佩戴自吸過(guò)濾式防塵口zhao，戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡橡膠耐酸堿服。

戴防化學(xué)品手套避免產(chǎn)生粉塵，避免與氧化劑接觸配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。內(nèi)層用塑料袋，外層用塑料編織袋或麻袋進(jìn)行包裝，袋應(yīng)結(jié)實(shí)，封口要牢固。

每袋外層正面應(yīng)用不易脫色的顏色清晰標(biāo)明密閉操作quan面通風(fēng)防止粉塵釋放到車間空氣中。

氯化鎂能作為增稠劑！對(duì)于石油化工、冶金、食品等行業(yè)，粘度的準(zhǔn)確測(cè)量可有效地控制生產(chǎn)過(guò)程及產(chǎn)品質(zhì)量。因此，粘度測(cè)定技術(shù)一直以來(lái)備受關(guān)注。表面活性劑的粘度行為十分復(fù)雜，而各種表面活性劑的水溶液制品的粘度常常是該類產(chǎn)品的重要指標(biāo)之一。  

食用氯化鎂是在工業(yè)氯化鎂的基礎(chǔ)上進(jìn)一步精制制得，兩者的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)也不同。在“硫酸鹽”的含量上，食用氯化鎂要求必須≤0.4%。在“鉛”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于1mg/kg。在“shen”的含量上，食用氯化鎂要求≤0.5mg/kg。在“銨”的含量上，食用氯化鎂要求≤50mg/kg。