果蔬的營養(yǎng)物質(zhì)比較的豐富，含水量比較高，但是生長季節(jié)性和地域性比較強(qiáng)，容易受到機(jī)械損傷，在運(yùn)輸?shù)倪^程中比較容易失水、腐爛變質(zhì)。使用保鮮袋來儲(chǔ)存水果，所利用的就是通過保鮮袋的密封性，從而達(dá)到降低保鮮袋中氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態(tài)的目的，但是貯存的時(shí)間不能過長。在儲(chǔ)藏保鮮帶和運(yùn)輸?shù)倪^程中減少損失，除了做好必要的采后商品化處理外，還需要根據(jù)不同的果蔬生理特點(diǎn)，采用適宜的保鮮措施，較大限度的抑制其新陳代謝，延緩果蔬成熟或是衰老的過程。

山東日照莒縣金磊塑料制品有限公司坐落于塑料基地山東莒縣，是一家專門生產(chǎn)各種塑料包裝袋的企業(yè)，主營塑料包裝袋、蔬菜包裝袋、內(nèi)襯袋、彩印包裝袋、異型袋、食品包裝袋等。

在日常生活中，由于很多水果、蔬菜的保鮮需求，人們通常會(huì)想到用保鮮膜來保存，而現(xiàn)在為了適應(yīng)其需求，市場上出現(xiàn)了蔬菜防霧袋。2、聞一聞塑料袋是否有異味，合格的塑料袋應(yīng)該是沒有味道的，不合格的塑料袋會(huì)帶有各種味道。蔬菜防霧袋是經(jīng)特殊處理，透明清晰、直觀，從而提高了商品和銷售的檔次，它可用于蔬菜和水果的運(yùn)輸；它可以保護(hù)蔬菜和水果的新鮮度在太陽光下很長時(shí)間。它不僅能在水果和蔬菜常溫下保存和運(yùn)輸中使用，也用于冷藏條件下果蔬的保存。

蔬菜保鮮袋的安全使用：

在選擇的時(shí)候，一定要有充分的鑒別能力，只有無害的產(chǎn)品，我們才可以放心的使用。塑料薄膜包裝袋一般透氣性都比較的差，應(yīng)該在包裝袋上打一些小孔，使得內(nèi)外的氣體進(jìn)行交換，以此來減少蔬菜的腐爛。要求蔬菜保鮮袋是沒毒的，可以將食物直接放到蔬菜保鮮袋中。而有一些袋子是由聚制成的，雖然聚也沒有毒，可是根據(jù)蔬菜保鮮袋的用途所加入的添加劑，很多都是對(duì)我們身體有害的，具有很大的毒性，所以一定不能使用這種蔬菜保鮮袋來盛裝食物。

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塑料保鮮袋儲(chǔ)存水果的優(yōu)點(diǎn)：

水果如果長時(shí)間放置的話，就會(huì)因?yàn)榕c空氣中的氧氣過多的接觸，而產(chǎn)生一些氧化反應(yīng)，導(dǎo)致水果腐爛或者是變質(zhì)，當(dāng)然也會(huì)因?yàn)槭ニ侄兞宋兜?，尤其是在冬季的時(shí)候。蔬菜保鮮袋使用的好處：主要是使用比較的方便，性能比較的優(yōu)越，具有生物透氣性，能夠有效的防止氣體腐蝕，蔬菜保鮮袋是蔬菜保鮮一種比較不錯(cuò)的方法。使用保鮮袋來儲(chǔ)存水果，所利用的就是通過保鮮袋的密封性，從而達(dá)到降低保鮮袋中氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態(tài)的目的，但是貯存的時(shí)間不能過長。而且水果中含有一些營養(yǎng)物質(zhì)，長期存放的話，會(huì)流失很大一部分。

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