膨化機(jī)操作方法

1.擰緊機(jī)頭螺母和皮帶盤的后螺母，皮帶要拉緊。

2.開機(jī)應(yīng)空轉(zhuǎn)正常，方可小量慢慢加入濕米（就是在半兩米中加入少量的水，以剛好將米拌濕

為準(zhǔn)），待膨化物正常

出來，馬上連續(xù)加入少量干米，由于開始溫度低、負(fù)荷重，開始加工時，柴油機(jī)油門一定要開

大一些，并且加米要慢，

待膨化果出來成型后，逐步加快進(jìn)米量，進(jìn)米量以動力拖得動為原則。

如發(fā)現(xiàn)進(jìn)口處有大米往上翻，那是因為剛開始機(jī)器還未升高至正常溫度，放米過多，出口來不

及出料，造成大米往回翻。

此時停止放米，待翻上來的米下去后再放，一定要連續(xù)加工，5分鐘后，溫度升高。

膨化機(jī)的操作方法

加工時，如發(fā)現(xiàn)進(jìn)口處有大米或膨化物成團(tuán)結(jié)塊往回翻，并且冒出焦煙味的水蒸汽，那是因為放米過少，溫度急劇上升引起的，用小木棒去掉往回翻的物料，并加快進(jìn)米量，如阻塞嚴(yán)重，無法下料，可關(guān)機(jī)重新拆下，清洗后再重新開機(jī)。.加工結(jié)束后，讓機(jī)器空轉(zhuǎn)15-30秒，待里面的殘留米物燒黃，再關(guān)閉動力，卸下機(jī)頭螺母、螺桿、螺套和八孔芯子，清除米物至清潔干凈，以備下次開機(jī)。.膨化果出來硬性干脆，是米種類和潮濕關(guān)系，應(yīng)控制小點(diǎn)進(jìn)米或更換干燥的大米，或調(diào)換螺套。5斤左右麻辣食品，以白面1元錢1斤，做1斤麻辣食品需白面7兩左右，成本約1。

?膨化機(jī)操作方法

膨化機(jī)操作方法

2.開機(jī)應(yīng)空轉(zhuǎn)正常，方可小量慢慢加入濕米（就是在半兩米中加入少量的水，以剛好將米拌濕為準(zhǔn)），待膨化物正常出來，馬上連續(xù)加入少量干米，由于開始溫度低、負(fù)荷重，開始加工時，柴油機(jī)油門一定要開大一些，并且加米要慢，待膨化果出來成型后，逐步加快進(jìn)米量，進(jìn)米量以動力拖得動為原則。注意事項：螺套大端面和機(jī)頭螺母的內(nèi)平面（放進(jìn)機(jī)內(nèi)后）是相貼合的，這兩處平面千萬不可亂敲要保護(hù)好，萬一不小心敲了個小坑。

如發(fā)現(xiàn)進(jìn)口處有大米往上翻，那是因為剛開始機(jī)器還未升高至正常溫度，放米過多，出口來不及出料，造成大米往回翻。此時停止放米，待翻上來的米下去后再放，一定要連續(xù)加工，5分鐘后，溫度升高。

3.加工時，如發(fā)現(xiàn)進(jìn)口處有大米或膨化物成團(tuán)結(jié)塊往回翻，并且冒出焦煙味的水蒸汽，那是因為放米過少，溫度急劇上升引起的，用小木棒去掉往回翻的物料，并加快進(jìn)米量，如阻塞嚴(yán)重，無法下料，可關(guān)機(jī)重新拆下，清洗后再重新開機(jī)。

4.加工結(jié)束后，讓機(jī)器空轉(zhuǎn)15-30秒，待里面的殘留米物燒黃，再關(guān)閉動力，卸下機(jī)頭螺母、螺桿、螺套和八孔芯子，清除米物至清潔干凈，以備下次開機(jī)。

5.膨化果出來硬性干脆，是米種類和潮濕關(guān)系，應(yīng)控制小點(diǎn)進(jìn)米或更換干燥的大米，或調(diào)換螺套。

6.注意事項：螺套大端面和機(jī)頭螺母的內(nèi)平面（放進(jìn)機(jī)內(nèi)后）是相貼合的，這兩處平面千萬不可亂敲要保護(hù)好，萬一不小心敲了個小坑。拿銼刀將凸起來的地方銼平，要必須使它保持平整，否則，兩平面會貼不平，大米粉就會往兩平面中間的縫隙里鉆，鉆進(jìn)機(jī)頭螺母和前身筒的螺紋內(nèi)造成拆卸困難，損壞螺紋。隨著國民生活水平的提高和生活方式的改變，休閑膨化食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富的食品很快進(jìn)入千家萬戶。

7.加工花生形，梅花形，餅干形膨化果時，要使用自動切粒裝置。開機(jī)前先檢查一下機(jī)頭螺母前面的飛刀，轉(zhuǎn)動位置要剛好輕輕锝貼住機(jī)頭螺母中芯子的平面上，或離芯子的平面0.1毫米，千萬不可很緊的貼在芯子的平面上，以免摩擦力太大造成飛刀損壞，飛刀的；選用無雜質(zhì)和堅硬的物料(如是選購的小型號膨化機(jī),需把要加工的物料粉碎到大米粒大小后在加工。螺母要擰緊，開始加工后，手等其它東西不可靠近飛刀。

食品膨化機(jī)主要特點(diǎn)

想必吃過膨化食品的朋友一定不少，要知道很多的膨化食品就是由膨化機(jī)械制作而成，膨化機(jī)械屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，現(xiàn)在很多市場中的膨化食品，如大豆、大米、玉米、小麥等的膨化食物生產(chǎn)制作主要就是由機(jī)械能轉(zhuǎn)為熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動時產(chǎn)生的熱量來達(dá)到將各類食物壓制壓熟，在經(jīng)過膨化機(jī)械處理過之后的食品明顯的特點(diǎn)就是體積變的膨大了，通常行業(yè)中的膨化機(jī)械可以從大類上分為面粉膨化機(jī)、谷物膨化機(jī)、大豆膨化機(jī)等幾種