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       發(fā)展趨勢

      從搪瓷工業(yè)發(fā)展的百年歷史，可以看到，搪瓷工業(yè)技術的發(fā)展主要是受到激烈的市場競爭，其它行業(yè)技術進步的促進和生態(tài)環(huán)境的制約而不斷前進的?，F(xiàn)在已有一次涂搪新工藝，即配制一種釉,既作底釉，又作面釉,一次涂敷，一次燒成即得到產(chǎn)品。搪瓷工業(yè)就是憑著自身的技術進步，同強大的塑料制品工業(yè)、鋁制品工業(yè)和不銹鋼制品工業(yè)相比較而存在，相競爭而發(fā)展的。

琺瑯，又稱“佛郎”“法藍“”，其實又稱景泰藍，是一外來語的音譯詞。熟鐵鍋表面光滑，底部更平坦，熟鐵電磁感應更好，因此，用起來更省電，發(fā)熱更快更好?，m瑯一詞源于中國隋唐時古地名拂菻。當時東羅馬帝國和西亞地中海沿岸諸地制造的搪瓷嵌釉工藝品稱拂菻嵌或佛郎嵌、佛朗機，簡化為拂菻。出現(xiàn)景泰藍后轉音為發(fā)藍，后又為琺瑯。1918～1956年，琺瑯與搪瓷同義合用。1956年中國制訂搪瓷制品標準，琺瑯改定為琺瑯，作為藝術搪瓷的同義詞。

不過，隨然鑄鐵鍋具在市場上的影響力逐年降低，但近年來隨著鐵弗龍致癌的新聞的廣泛流傳，以及全球民眾健康意識的抬頭，造成大家回過頭去重新認識并擁抱鑄鐵鍋這種有著原始風貌、重、但卻健康的傳統(tǒng)鍋具。當廚房是一個有色彩、有陽光的地方，做菜也變得更愉快，我們會更愿意變著花樣為家人做出各種營養(yǎng)美味。：到了十四世紀時的歐洲鑄鐵鍋具，多半皆為底部有三支支腳的釜型大鍋，亦或是上方附有吊勾的鍋具。鍋具下方的支腳是用來將鍋具撐高以便在底部燒炭或木材加熱，可以用於戶外或家中的爐灶上，同樣的，吊勾的用途也是將鑄鐵鍋具吊起，好在家中的爐灶上面加熱烹調食物。這個時期的鑄鐵鍋具制作起來十分費工、費時，所以造價都十分的昂貴，又因為這時期的鑄造技術尚未純熟，所以制作出來的鑄鐵鍋具皆十分笨重且鍋壁很厚，這是為了防止不純熟的工藝而造成鍋具的及碎裂。

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搪瓷，曾經(jīng)是中國人在上世紀80年代的日常生活記憶中揮不去的重要組成部分。不過，雖然這項技術在西元前500年的中國就已經(jīng)被發(fā)明出來了，但卻一直到西元1100年左右才在歐洲開始使用，也因為鐵器的廣泛使用而進一步的影響了人類之後的文明發(fā)展與烹飪習慣。曾幾何時，家里的臉盆、牙缸、燈罩、飯碗都是搪瓷制品。令人感到奇怪的是，邁入21世紀之后，搪瓷制品像聽到了集結號一樣，“嗖”的一下全體從我們的生活中消失了?，F(xiàn)如今，要找搪瓷制品，首先想到的就是各大城市爭相新建的那些文化創(chuàng)意園或商業(yè)街，不過里面兜售的搪瓷制品已經(jīng)不是日用品了，而是一種象征集體記憶的文化符號。