對于各大水果店來說，一款適宜的風幕柜能夠為商家?guī)砗艽蟮睦麧?，那么選用風幕柜做為儲存、展示水果，究竟有哪些好處呢？ 

比斯特用冷柜為您講解以下幾個方面：

提升利潤空間

老式的水果架一般只能存放季節(jié)時令水果，量雖大但對商家來說利潤空間有限；如果想進一步提升利潤空間，就必須在產(chǎn)品和服務(wù)上提升檔次，比如：進口水果、禮品水果、品相好、口感好的水果，就很適合放在風幕柜中進行展示，價格高、需求彈性小，商家的利潤空間自然就會提升，同時店鋪的檔次也隨之提高！輸入和輸出管焊口都是一次直接與蒸發(fā)器焊接的，如果是重新焊接，一般都會留下打磨過的痕跡。

溫濕度更均勻

普通直冷式冷柜在有效的制冷面積內(nèi)易出現(xiàn)溫濕度不均勻現(xiàn)象，極有可能導致生鮮產(chǎn)品的水分大量流失；具有優(yōu)良風幕技術(shù)的風幕柜巧妙的克服了這一難題，循環(huán)送風，使得柜內(nèi)的每一處溫濕度都得到了改善。

延長保鮮期、降低損耗

解決水果保鮮期過短的難題是我們制冷設(shè)備企業(yè)的責任，假如水果損耗過大，這將意味著商家的成本，選擇合適的水果風幕柜，對水果儲存來說很重要，一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用，延緩了果實新陳代謝的速率，延長水果貯藏期和保鮮期；從口感上，風幕柜里的水果新鮮水嫩，而一般籮筐內(nèi)的則是干癟甚至有腐爛的情況，所以更別說口感了，可能當你看到那樣干癟的樣子，瞬間就沒了購買的欲望。二是可以保留水果大量水分及原有的色澤鮮艷、口感純正、果質(zhì)鮮美。

鮮肉冷凍柜定制

鮮肉冷凍柜定制壓縮機電動機的被燒毀的原因：　　　　

①電機溫升過高。因為全封閉壓縮機的電機是通過回氣來冷卻的，冬季熱泵機制熱時，工況比較惡劣，特別是環(huán)境溫度很低時，換熱量很小，制冷劑循環(huán)量也小，回氣壓力低，再加上電控上除霜不及時和不徹底，均會導致電機冷卻不夠，線圈發(fā)熱。這樣持續(xù)的發(fā)熱會形成高溫，而PTC對低負荷時的小電流反應(yīng)不敏感，所以壓縮機經(jīng)數(shù)次啟動后，在未達到較高溫度時就會因過熱造成絕緣破壞，電機短路燒毀。??首先我們來看看直冷系列冷柜：?這種冷柜不足就是不能自動除霜。　　　　

②制冷系統(tǒng)內(nèi)部不清潔，含有雜質(zhì)，雜質(zhì)腐蝕和磨損電機線圈，造成短路燒毀?！　　　?

壓縮機卡住原因：從此類故障壓縮機的解剖現(xiàn)象看，壓縮機內(nèi)部并不缺油，抱軸堵轉(zhuǎn)是由于瞬時潤滑不良引起的，而導致潤滑不良的主要原因是潤滑油油質(zhì)發(fā)生了變化油被稀釋或油位被制冷劑液體抬高等。

風幕柜常見故障改進措施

1、看:仔細觀察風幕展示柜各部件的工作情況，重點觀察制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、風系統(tǒng)三部分，判斷它們工作是否正常?！　　　?

(1)制冷系統(tǒng)：觀察制冷系統(tǒng)各管路有無裂縫、破損、結(jié)霜與結(jié)露等情況；但是優(yōu)勢也很明顯，噪音和熱量都是直接排放到室外，即沒有明顯的噪音又省電不少。制冷管路之間、管路與殼體等有無相碰磨擦，特別是制冷劑管路焊接處，接頭連接處有無泄漏，凡是泄漏處就會有油污（制冷系統(tǒng)中有一定量的冷凍機油），也可用干凈的軟布、軟紙擦拭管路焊接處與接頭連接處，觀察有無油污，以判斷是否出現(xiàn)泄漏?！　　　?

(2)電氣系統(tǒng)：觀察電氣系統(tǒng)熔絲是否熔斷，電氣導線的絕緣是否完整無損，電路板有無斷裂，連接處有無松脫等。特別是電氣連接是否接觸良好，接線螺絲、插接件極易松脫造成接觸不良?！　　　?

(3)通風系統(tǒng)：觀察空氣過濾網(wǎng)、熱交換器盤管和翅片是否積塵過多；進風口、出風口是否暢通；風機與扇葉運轉(zhuǎn)是否正常；這種冷柜的特點就是客戶可以不用打開冷柜，就可以看到自己想要的產(chǎn)品。風力大小是否正常等。2、聽:通電開機細聽風幕展示柜壓縮機運轉(zhuǎn)聲音是否正常，有無異常聲音，風扇運轉(zhuǎn)有無雜音，噪音是否過大等。風幕展示柜在運行中，正常情況下振動輕微、噪聲較小，一般在50DB以下。如果振動和噪聲過大，可能原因有：

(1)安裝不當。如支架尺寸與機組不符、固定不緊或未加減振橡膠、泡沫塑料墊等，均可使風幕展示柜在運轉(zhuǎn)時振動加劇、噪聲變大。尤其在剛啟動和停機時表現(xiàn)得為顯著?！　　　?

(2)壓縮機不正常振動。底座安裝不良，支腳不水平，防震橡膠或防震彈簧安裝不良或防震效果不佳等。如果壓縮機內(nèi)部發(fā)生故障，如閥片破碎、液擊等也會發(fā)出異常聲音。　　　　

(3)風扇碰擊。風扇葉片安裝不良或變形會引起碰撞聲。風扇可能與壁殼、底盤相碰，風扇的軸心竄動，葉片失去平衡也會發(fā)出撞擊聲；如果風扇內(nèi)有異物，葉片與之相碰也會發(fā)生撞擊聲。

3、摸：用手摸風幕展示柜有關(guān)部位感受其冷熱、振顫等情況，有助于判斷故障性質(zhì)與部位。正常情況下，冷凝器的溫度是自上而下逐漸下降，下部的溫度稍高于環(huán)境溫度。若整個冷凝器不熱或上部稍有溫熱，或雖較熱但上下相鄰兩根管道溫度有明顯差異，則均屬不正常。蒸發(fā)器在正常情況下，將蘸有水的手指放在蒸發(fā)器表面，會有冰冷粘住的感覺。干燥器、出口處毛細管在正常情況下應(yīng)有溫熱感（比環(huán)境溫度稍高，與冷凝器末段管道溫度基本相同），如感到比環(huán)境溫度低或表面有露珠凝結(jié)及毛細管各段有溫差等均不正常。距壓縮機200MM處的吸氣管，在正常情況下，其溫度應(yīng)與環(huán)境溫度差不多。?超市風幕冷凍柜速凍食品在買回家的路上，環(huán)境溫度很高，雖然產(chǎn)品沒有完全融化，但溫度也會隨之升高，影響品質(zhì)。

4、測:為了準確判斷故障的性質(zhì)與部位，常常要用儀器、儀表檢查測量風幕展示柜的性能參數(shù)和狀態(tài)。如用檢漏儀檢查有無制冷劑泄漏；2、鮮肉冷凍柜定制的溫度設(shè)置鮮肉冷凍柜定制里邊都會有一個溫度調(diào)理開關(guān)，溫度不合理也會導致水果柜耗電量增加。用萬用表測量電源電壓、各接線端對地電流及運轉(zhuǎn)電流是否符合要求，由電腦控制的空調(diào)器，還應(yīng)測量各控制點的電位是否正常等。

5、析:經(jīng)過上述幾種檢查手段所獲得的結(jié)果，大多只能反映某種局部狀態(tài)。風幕展示柜各部分之間是彼此聯(lián)系、互相影響的，一種故障現(xiàn)象可能有多種原因，而一種原因也可能產(chǎn)生多種故障。因此，對局部因素要進行綜合比較分析，從而準確地判定故障的性質(zhì)與部位。下面比斯特就帶領(lǐng)大家一起去走進果蔬速凍食品保鮮誤區(qū)吧，看了小編文章后可要記得不要再做這些誤區(qū)上的事情了哦。

未來我國風幕柜農(nóng)村市場發(fā)展?jié)摿Υ?

今日來連續(xù)的夏季高溫加大了消費者對風幕柜的需求，預示著風幕柜行業(yè)將會迎來一個銷售旺季。近年來，伴隨著我國城鎮(zhèn)化建設(shè)的明顯加快，城鎮(zhèn)化水平的提高，我國農(nóng)村市場風幕柜銷量有望超過城市。而城鎮(zhèn)化建設(shè)也將極大的推動風幕柜市場的深刻變革，并成為助推風幕柜行業(yè)市場持續(xù)發(fā)展的的重點。根據(jù)以上介紹,實施好維護措施之后,每隔一段時間都應(yīng)當給風幕柜進行一次保養(yǎng)工作,及時清理沒用的食物,給柜子騰出一些空間,而在擺放物的選擇上,大家也需要結(jié)合相關(guān)的標準,做好分配作業(yè)。

在縣級以上市場趨于飽和的狀況下，需求量日益增大的農(nóng)村風幕柜市場，將成為風幕柜行業(yè)發(fā)展的主要增長目標市場。在風幕柜行業(yè)整體發(fā)展水平不是很高的大環(huán)境下，農(nóng)村風幕柜市場表現(xiàn)卻尤為搶眼。

  農(nóng)村市場的急速擴張也呈現(xiàn)了明顯的特征，一是需求量的擴大，二是市民收入水平的提高。有分析認為，近年來，農(nóng)村風幕柜市場發(fā)展一直向好，倍受到業(yè)內(nèi)人士關(guān)注，也表明未來農(nóng)村風幕柜市場發(fā)展?jié)摿^大.