?膨化機(jī)操作使用技術(shù)及注意事項(xiàng)

膨化機(jī)操作使用技術(shù)及注意事項(xiàng)

1.選用無(wú)雜質(zhì)和堅(jiān)硬的物料(如是選購(gòu)的小型號(hào)膨化機(jī),需把要加工的物料粉碎到大米粒大小后在加工.)

開機(jī)前先擰緊機(jī)頭螺母和齒輪螺帽,皮帶盤的后螺母,皮帶要拉緊.

開機(jī)空轉(zhuǎn)正常,方可小量慢慢加入物料,待膨化物正常出來(lái),馬上連續(xù)加入少量物料,待膨化物出來(lái)成形后,逐步加大進(jìn)料量,進(jìn)料量以動(dòng)力拖得動(dòng)為原則.

4.如發(fā)現(xiàn)進(jìn)料口處物料向上回翻,是因?yàn)閯傞_始機(jī)器還未升高至正常溫度,放料過(guò)多,物料出不來(lái)在成料回翻.此時(shí)應(yīng)停止放料,待物料翻下后再放,一定要連續(xù)作業(yè)加工,5分鐘后,溫度升高.

5.加工時(shí),如發(fā)現(xiàn)進(jìn)料口處有物料或膨化物成團(tuán)結(jié)塊往回翻,并且冒出焦煙味的水蒸汽,那是因?yàn)榉帕线^(guò)少,溫度急劇上升引起的,如阻塞嚴(yán)重,無(wú)法下料,可關(guān)機(jī)重新拆下,清洗后在重新開機(jī).

6.加工結(jié)束后,讓機(jī)械空轉(zhuǎn)15-30秒,待里面殘留物料全部加工完后方可關(guān)閉動(dòng)力,卸下機(jī)頭螺母,螺桿,螺套,清除殘留雜物至清潔干凈,以備下次使用.

面粉膨化機(jī)

面粉膨化機(jī)：其主要是用來(lái)膨化小麥面粉，這種膨化機(jī)又稱之為香酥果機(jī)。

本機(jī)是以面粉為原料，通過(guò)更換模具可加工出不同形狀的麻辣條和糖酥果（粽子）。在加工好的辣條上添加辣椒油、食用鹽、味精、香料等佐料，可使產(chǎn)品色香味齊全。糖酥果香酥果香酥甜脆，老少皆宜。

該機(jī)是以面粉為主，采用單螺桿擠壓、高溫膨化的獨(dú)特工藝，原料使用廣泛，使用操作方便，能耗低，產(chǎn)量高，是目前生產(chǎn)非油炸膨化食品的**機(jī)械，可以散裝，亦可裝袋直接進(jìn)入商店，超市銷售，是各食品改變品種和下崗工人、農(nóng)民投資的小型膨化新品機(jī)械。

生產(chǎn)出來(lái)的膨化果經(jīng)粉碎即可成為米粉, 為加工糕點(diǎn)和嬰幼兒米粉的食品廠提供已熟的膨化米粉的原料, 使加工流程大大縮短，節(jié)約成本、提高產(chǎn)量。

玉米膨化機(jī)

以大米、玉米為原料，啟用動(dòng)力后加入原料就可生產(chǎn)出空心棒形、以前都是人工用手來(lái)切斷,現(xiàn)我廠研究出用機(jī)器自動(dòng)切斷,形狀類似于蝦仁,香蕉.生產(chǎn)出來(lái)的膨化果，經(jīng)粉碎即可成為米粉, 為加工糕點(diǎn)和嬰幼兒米粉的食品廠提供已熟的膨化米粉的原料, 使加工流程大大縮短，節(jié)約成本、提高產(chǎn)量。2、蒸汽管道裝置完成后要將管道完全進(jìn)行清潔，避免管道內(nèi)的殘留物堵塞閥門或管件，形成不必要的費(fèi)事?？稍诖竺字屑臃盘鹈芩?，各種香精，薄荷，食用色素等，可使出來(lái)的膨化果色，香，味齊全。

膨化機(jī)維修機(jī)保養(yǎng)

膨化機(jī)維修機(jī)保養(yǎng)          

在螺桿上的物料，向前推送，螺桿是由七個(gè)部分組合而成，螺距分別為48㎜、36㎜、24㎜、20㎜，末端螺桿螺距為24㎜，并在軸線方向均布開四個(gè)半圓槽，所有螺紋為梯形螺紋，深度為9.5㎜。物料在推送過(guò)程中，一方面增加了對(duì)物料的混合擠壓能力，使物料增加了對(duì)套筒的接觸面積，便于吸收外加熱，有利又物料的熟化；另一方面，通過(guò)后一段螺桿時(shí)，物料能充分的受到剪切力的作用，增加內(nèi)能，完成膨化，螺桿采用花鍵軸套連接，構(gòu)成整體的同心螺桿，這種連接方式互換性好，裝拆方便，容易更換。定期保養(yǎng)：1、定期檢查各連接法蘭、分配箱、減速箱的固定螺栓是否有松動(dòng)，若有則予以緊固。由于剛開始溫度低，負(fù)荷后果，開始加工時(shí)一定要加到大油門，且加米要慢，待膨化出來(lái)60-70厘米，逐步增加進(jìn)米量，進(jìn)米量以動(dòng)力拖得起為宜。2、減速機(jī)應(yīng)半年更換一次潤(rùn)滑油，油面應(yīng)在油標(biāo)尺位線之間，潤(rùn)滑油為40、50號(hào)機(jī)械油。3、分配箱應(yīng)兩個(gè)月清理一次，換潤(rùn)滑油，以后半年一次。潤(rùn)滑油為40號(hào)機(jī)械油。4、傳動(dòng)三角帶應(yīng)每個(gè)月檢查一次松緊程度。5、定期檢查旋切刀片工作情況，如已磨損或損傷請(qǐng)及時(shí)更換，以免影響產(chǎn)品成型質(zhì)量。6、長(zhǎng)時(shí)間不開機(jī)，請(qǐng)將模頭、螺桿及其它部件涂油防銹。7、機(jī)器的電器接線應(yīng)每周檢查一次，所有接線不得有松動(dòng)、落塵等現(xiàn)象。每半年應(yīng)檢查絕緣電阻（不小于0.5MΩ）和接地電阻（不大于4Ω）。8、主機(jī)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)20天，應(yīng)檢查分配箱內(nèi)推力軸承磨損情況，如發(fā)現(xiàn)軸承磨損間隙過(guò)大，請(qǐng)及時(shí)更換，更換步驟如下進(jìn)行（參考附圖IV）：（1）卸下自動(dòng)喂料裝置，打開分配箱防護(hù)罩。（2）卸下螺釘，打開分配箱上蓋，卸下連接套與分配箱的連接螺栓，卸下上箱體與下箱體的連接螺栓8—M16，將上箱體和下箱體分離，這時(shí)可以看到分配箱兩根輸出軸的推力軸承和滾針軸承。