湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念，推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點(diǎn)事、做點(diǎn)事，公司全程扶持意志堅定、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創(chuàng)業(yè)者！完成上面的工作后，把蘿卜裝到沙鍋，放沙鍋2/3的水，開始大火煮。將盛牛腩盤中的水倒凈，把八角、香葉、桂皮、姜、蒜碼放到牛腩上，晾至到沙鍋燒開。沙鍋燒開后，把蓋子拿走繼續(xù)大火煮蘿卜。這時把炒菜鍋拿來，倒點(diǎn)色拉油，油燒至7成熟時放入牛腩及配料，翻炒。有見當(dāng)日天氣炎熱，媚娘靈機(jī)一動，與老板研制出柔軟可口的“冷淘”。注意不要翻炒過勤，大冬天的老是翻來翻去牛腩不容易吸熱。歡迎各位加入品匯祥餐飲，期待您的光臨。

湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念，推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點(diǎn)事、做點(diǎn)事，公司全程扶持意志堅定、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創(chuàng)業(yè)者！冬天適合吃牛肉面面條可厚腸胃、強(qiáng)氣力；牛肉甘溫、安中、養(yǎng)脾胃，有寒之功，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味，味重油多，所以有強(qiáng)身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗1疲勞的作用。因此，冬天是吃牛肉面1好的季節(jié)。面條在中國有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條初的叫法。面條既屬經(jīng)濟(jì)飽肚的主食，還是可登大雅之堂的上佳美食。3厘米，由粟制成，有最早的文字和實(shí)物佐證，很明顯面條是起源于中國。據(jù)史錄記載，很多達(dá)官貴人均喜吃面，并以面食招待貴賓。

湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念，推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點(diǎn)事、做點(diǎn)事，公司全程扶持意志堅定、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創(chuàng)業(yè)者！新鮮切面不宜存放時間過長，以免營養(yǎng)成分受損。買來的切面有時堿味很重，加堿是為了去除發(fā)面團(tuán)的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來極1佳的色、香、味、形，以增進(jìn)人們的食欲。因此，在面條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會由黃變白。公司將秉承誠信服務(wù)的經(jīng)營理念，讓客戶滿意一直是我們事業(yè)發(fā)展的最1高目標(biāo)。

湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年，秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念，推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點(diǎn)事、做點(diǎn)事，公司全程扶持意志堅定、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創(chuàng)業(yè)者！打鹵面【材料】：面條、肉餡、黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、醬油、料酒、糖、鹽、雞精、蒜。【做法】：1、香菇、木耳、黃花泡發(fā)。2、鍋中倒入油，放入肉餡炒熟后加入蔥花、香菇、木耳、黃花翻炒片刻，然后加入醬油、料酒、糖、鹽、雞精，再加入適量水煮開。3、淋入打散的蛋液，勾芡撒上蔥花、蒜末。后來制面工藝改為：先揉搓到像筷子那樣粗細(xì)，一尺一斷，盤中盛水浸。4、水燒開后放入面條煮熟后撈出，放入碗中，然后將鹵澆在面條上即可食用。