豆制品中我們經(jīng)常食用的就是腐竹，腐竹營養(yǎng)價值高，食用之后對人體具有扛癌，增強了免毅力和提高身體其它機能的輔助作用，深受廣大消費者的喜愛；一般我們在市場上看到的腐竹都是經(jīng)過干燥處理之后，進行銷售的；腐竹干燥環(huán)節(jié)的好壞， 直接影響著銷售價格和品質(zhì)，消費者對質(zhì)量好，干燥品質(zhì)好的腐竹更是尤為青睞，腐竹出了選 擇好的材料，水源之外，烘 干設(shè)備選擇和干燥工藝的設(shè)置也是關(guān)鍵的一環(huán)。

熱泵烘干設(shè)備是一種熱量提升裝置，高溫熱泵烘干機組利用逆卡諾原理，從周圍環(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對象（溫度較高的物體），主要應(yīng)用于食品，藥材，木材，農(nóng)副產(chǎn)品，工業(yè)品等的烘干脫水過程。工作原理：高溫熱泵烘干機組，主要有翅片式蒸發(fā)器（外機）、壓縮機、翅片冷凝器（內(nèi)機）和膨脹閥四部分組成，通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)（吸取室外環(huán)境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內(nèi)烘干房中放出熱量）→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程

工業(yè)烘箱，精密烤箱，東莞烤箱，恒溫烤箱，運風(fēng)方式分為：1.上下運風(fēng)式.2左右運風(fēng)式3.水平運風(fēng)式。根據(jù)產(chǎn)品不同采用合理的烘烤運風(fēng)方式。

烤箱的工作原理是采用百葉風(fēng)輪送風(fēng)，在風(fēng)口上安裝發(fā)熱體，風(fēng)機將熱風(fēng)從烤箱運風(fēng)道送出，經(jīng)過烤箱內(nèi)側(cè)孔板分流，再從另一邊風(fēng)道吸回風(fēng)輪，從而達到循環(huán)加熱目的，每循環(huán)一次溫度就會提高一次，循環(huán)次數(shù)越多烤箱內(nèi)溫度越均勻，達到恒溫狀態(tài)。