制作龍須竹筍對質量要求極高，上海龍須筍苦筍加工廠

制作龍須竹筍對質量要求極高

       峨眉山沐之源食品有限公司是全國制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為,把峨眉山特色旅游產品推廣至全國各地，在龍須筍品類行業(yè)里有了定價權。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區(qū)級，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產線。公司長期堅持自主創(chuàng)新努力實施品牌戰(zhàn)略，從商標注冊開始，正一步一個腳印申報和爭創(chuàng)四川品牌、中國品牌產品。

    制作龍須竹筍對質量要求極高，竹筍老了要切，合格的龍須竹筍要小心放在墊子上，上海龍須筍，厚度適中，干燥度統(tǒng)一，北京龍須筍，配置整齊，烤好的龍須竹筍裝箱時不搓。把裝滿龍須筍的墊子放在鐵架上，四川苦筍，推進無硫干燥室，四川筍干，柴火制造的溫度通過埋在干燥室的管道傳遞熱量，經過24小時的恒溫干燥，出現(xiàn)了充滿竹筍香味的竹筍干燥。

炸龍須筍制做步驟，上海龍須筍苦筍加工廠

炸龍須筍制做步驟

    炸龍須筍制做步驟：將發(fā)后的龍須筍（100克）上海龍須筍，，用老母雞湯（250g）加入鹽3g、雞精粉3g，容易上火煨5一8分鐘，控干水，用整潔棉布沾去水，取生雞蛋1枚打進碗里，加天婦羅粉40g，用筷子攪拌，將龍須筍逐一裹上雞蛋液，北京龍須筍再逐一裹上干的天婦羅粉，隨后逐一放入4成溫度的鍋中，炸至顏色金黃色，撈起來瀝油擺盤就可以，配一個干碟、一個泰式甜辣醬就可以。

香炒肉龍須筍，上海龍須筍苦筍加工廠

香炒肉龍須筍

    今日要跟大伙兒共享的是一道在日本很火爆的中華料理——香炒豬肉龍須筍！老師傅在學廚藝時常常去吃，不一樣的是它用一般的筍搭配生豬肉來烹制的。北京龍須筍，今日老師傅用的但是生長發(fā)育在海拔高度2000米的高山佳品龍須筍，上海龍須筍 ，此外也有大家商城系統(tǒng)的定制商品天白草菇、吉林長白山天然的小木耳搭配生豬肉來進行。三種含有膳食纖維素的食物搭配在一起不但能幫助我們腸道蠕動，撞擊出的鮮香一定會使你難以忘懷！一起來感受一下吧~

五彩筍絲，上海龍須筍苦筍加工廠

五彩筍絲

    五彩筍絲這家常小菜是以傳統(tǒng)式菜目‘五彩雞絲’中獲得的設計靈感。原料：春筍一個、小辣椒1根、青椒3根、紅蘿卜1根、平菇3片；調味品非常簡單，鹽、味精、料酒。作法：制做時，先將五種原料各自切割成絲，鍋中滾油，將切完的原料翻炒一會兒，放鹽，點料酒，加味精，起鍋就可以。評價：這家常小菜鍛練的是刀工，必須的是藝術創(chuàng)意，色彩搭配得非常好，上海龍須筍，營養(yǎng)成分也很，非常值得一試。干燒春筍干燒春筍重要的是必須一袋豆瓣網，原料用春筍一個、北京龍須筍，紅蘿卜1根、平菇3片、青豌豆適當、姜1塊、蔥2根，其他的調味品是鹽、味精、水淀粉、料酒和小量的白砂糖。

      作法：1、先將平菇、紅蘿卜切切丁，和青豌豆一起在沸水中焯一下；2、隨后把豆瓣網放到鍋中翻炒顯現(xiàn)出辣椒油；再用蔥、姜熬料味汁；將原料在炒好的辣椒油中翻炒，加鹽，加蔥、生姜水，點一點料酒和湯，終用濕淀粉勾芡就好了。評價：這家常小菜制做更為繁雜，那樣烹飪能夠一部分除去春筍中對身體不好的成份草酸鹽，使菜的味兒畫龍點睛。