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發(fā)布時間:2020-11-17 16:38  

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近很流行這個,看著美食圈的朋友們都在做,我是一忍再忍,卻再也忍不住了。周末準備好食材,開動了。做的時候,真是手忙腳亂,火大了,糖上了點點的顏色,不過看著更有食欲了呢,冷卻后,口感脆脆的,越吃越覺得好吃了。做法不難的一個小點心,味道真心好,吃完再減肥吧。食材主料棉花糖150克輔料黃油40克奶粉45克蔓越莓干60克杏仁30克核桃30克過程:所有的食材準備好餅干和堅果、蔓越莓混合,餅干如果比較大塊,要稍微掰開黃油放進不粘鍋,一定要用不粘鍋,不然會后悔的黃油融化后,將棉花糖倒進融化的黃油里,不停地攪拌直到棉花糖完全融化。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制



-step06–將打發(fā)好的蛋白分三次加入蛋黃糊中,用翻拌的手法將蛋白與蛋黃糊攪拌均勻。前一兩次可以不用完全的攪拌均勻,只要后攪拌至完全混合就可以。-step07–將混合好的面糊緩慢的倒入模具中,并用刀將表面稍微刮平整即可,這里不需要去震出其中的氣泡,我們會例中底溫長時間烘烤,這在這個過程中里面大部分氣泡會自己跑出來的。-step08–將倒入面糊的模具放在深一點的烤盤中,將前面在繼續(xù)燒開狀態(tài)中的熱水倒入烤盤中,烤箱120℃預熱,將烤盤放入烤箱的下層,烘烤60分鐘的時間,這時的蛋糕大概會長高一倍左右,將烤箱的下層加熱管關(guān)掉,將上層的加熱管調(diào)至高溫,烘烤大概5分鐘左右的時間,待蛋糕表面出現(xiàn)你滿意思的焦色,就可以出爐了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制