廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來(lái)，于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場(chǎng)，歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實(shí)數(shù)十載，在廣大新老客戶(hù)，朋友的關(guān)懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實(shí)力雄厚、資源豐富、潛力無(wú)限的企業(yè)。冰皮粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。



   只要冰皮月餅粉加水一比一就可以了，非?？旖?。這個(gè)牌子的冰皮粉上面寫(xiě)了無(wú)需白油，所以特別省事。如果要顏色的，就揉點(diǎn)果粉進(jìn)去，介意果粉是添加劑的，就用可可粉，紅曲粉，抹茶粉等代替。準(zhǔn)備材料。從左至右依次是冰皮粉，月餅餡，果粉。冰皮粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。


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      要用玉米油、葵花籽油等味道和顏色都較淡的油，在鍋中熱一下，涼涼使用。也可以用黃油，或者冰皮月餅專(zhuān)用的白油。將冰皮分成相同的大小，用手按成中間較厚四周較薄的厚片，包入團(tuán)成小球的餡料，用模具定型，或者捏成小餅就可以吃啦。冰皮粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。


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【冰皮月亮蛋糕】

食材：蛋糕所需食材：4個(gè)雞蛋、60g牛奶、65g低筋面粉、30g玉米油、30g湯、幾滴檸檬汁。餡料：120g芋頭、100g奶酪、30g糖、適量牛奶。冰皮食材：70g糯米粉、20g玉米淀粉、125g牛奶、10g黃油、20g糖、適量紫薯粉、適量熟糯米粉。做法步驟：

步：先做餡，芋頭蒸熟，壓成泥；用熱水調(diào)開(kāi)兩克紫薯粉，然后再加入牛奶攪拌均勻（我用了20克左右的奶），牛奶加在芋泥里攪拌均勻，牛奶一點(diǎn)一點(diǎn)添加，不用一次性倒完，把軟化后攪拌順滑的馬斯卡彭奶酪加入芋泥里，攪拌均勻后待用。

冰皮粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。
        

   廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來(lái)，于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場(chǎng)，歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實(shí)數(shù)十載，在廣大新老客戶(hù)，朋友的關(guān)懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實(shí)力雄厚、資源豐富、潛力無(wú)限的企業(yè)。冰皮粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。



     于是，精明的香港商人發(fā)明了“月餅會(huì)”。所謂“月餅會(huì)”，就是以分期付款的方式購(gòu)買(mǎi)月餅，從農(nóng)歷六月底至下一年的七月初一，月供12個(gè)月，在中秋就可以取得月餅?！霸嘛灂?huì)”鼎盛時(shí)期，甚至月餅賣(mài)到斷貨。以奇華餅家50年代推出的“月餅會(huì)”為例，可以選擇供全份或半份月餅會(huì)。全份“月餅會(huì)：月供5港元，供12個(gè)月共60港元，就可得5款月餅，每款2盒，共10盒。而當(dāng)時(shí)一盒雙黃蓮蓉便要8.4港元，月餅會(huì)就是變相有8折不到的優(yōu)惠。冰皮粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。